Zeleninová polévka s červenou řepou

Name: Zeleninová polévka s červenou řepou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: olivový olej (nebo slunečnicový); 1 cibule; 2 mrkve; 4 brambory (400 g); 1 menší cuketa; 3 červené řepy vařené; 1 menší pórek; 1-1,5 litru zeleninového vývaru (může být i z kostky); 2 bobkové listy; 2 lžíce nastrouhaného křenu; libeček; mletý kmín; pepř z mlýnku; ocet (nebo citronová šťáva); cukr; petrželka; Na ozdobu:; nastrouhaný křen; zakysaná smetana nebo bílý jogurt; pažitka

Polévka plná zeleniny je doslova nabitá vitamíny a prolínají se v ní různé chutě. Před podáváním můžeme polévku ozdobit zakysanou smetanou a strouhaným křenem, který jí dodá příjemnou štiplavost.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

radiator

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 273 kJ / 304 kcal
Bílkoviny	7,42 g
Tuky	0,79 g
Vláknina	15,41 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	251 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	60,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do rozpáleného oleje v hrnci (2 l) dáme cibuli, mrkev a brambory. Za stálého promíchávání restujeme zhruba 3 minuty. Dáváme pozor, aby se zelenina nepřichytila. Krok 3: Zalijeme vývarem, aby byla zelenina ponořená, přidáme bobkové listy, trochu mletého kmínu a nastrouhaného křenu. Krok 4: Vaříme zhruba 8 minut, zelenina by měla být poloměkká. Krok 5: Pak přidáme červenou řepu, pórek, zbylý zeleninový vývar a vaříme dalších cca 10 minut. Krok 6: Nakonec polévku ochutíme octem, cukrem, mletým pepřem a petrželkou. Krok 7: Na talíři polévku ozdobíme kopečkem zakysané smetany, posypeme pažitkou a strouhaným křenem.

Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.
Do rozpáleného oleje v hrnci (2 l) dáme cibuli, mrkev a brambory. Za stálého promíchávání restujeme zhruba 3 minuty. Dáváme pozor, aby se zelenina nepřichytila.
Zalijeme vývarem, aby byla zelenina ponořená, přidáme bobkové listy, trochu mletého kmínu a nastrouhaného křenu.
Vaříme zhruba 8 minut, zelenina by měla být poloměkká.
Pak přidáme červenou řepu, pórek, zbylý zeleninový vývar a vaříme dalších cca 10 minut.
Nakonec polévku ochutíme octem, cukrem, mletým pepřem a petrželkou.
Na talíři polévku ozdobíme kopečkem zakysané smetany, posypeme pažitkou a strouhaným křenem.

TIP: Recepty na zeleninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2015

Poznámka autorky radiator

Do polévky můžete také přidat orestovanou anglickou slaninu.

Vařená řepa se dá koupit ve sklenici nebo sáčku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1PAV

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 70 min

Pikantní polévka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Vynikající polévka z červené řepy Videorecept

Vynikající polévka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 35 min

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 320 min

Zeleninová polévka s červenou čočkou Videorecept

Zeleninová polévka s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 40 min

Zeleninový krém s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Koláč z listového těsta s jablkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

radiator

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 46 min

Vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

radiator 60 min

Křenová smetanová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 70 min

Pečené bramborové křupánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Bylinky
Cuketa
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Zeleninová polévka s červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1PAV

Náhodný recept

Utopený JUNIOR

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové

Přidáno před 1 hodinou

Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Dýňový chlebíček Videorecept

Dýňový chlebíček

Přidáno před 3 hodinami

Polévka s kurkumou

Přidáno před 11 hodinami

Bulgur s houbami a sušenými rajčaty

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohový nákyp s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 25. 11. 2024 06:57

Moc dobrá polévka.

radiator 25. 11. 2024 13:32

Marie Svarcova: Děkuji Marie a těší mě, že polévka chutnala 🙂

radiator 1. 1. 2016 10:20

54janina54: Jsem ráda, že chutnala a tu cuketu jsem tam dala také-viz foto, jen jsem jí opomenula dát do surovin

Díky

54janina54 31. 12. 2015 14:50

Výborná polévka, dnes jsem vařila k obědu.

Jen jsem přidala na kostky nakrájenou cuketu.

JanaDorazinova 30. 12. 2015 16:39

mika59 30. 12. 2015 16:03

radiator přidala nové fotografie! 30. 12. 2015 09:36

Přečtěte si

Zeleninová polévka s kapáním je báječná rychlovka. Naučte se ji podle videa Hodnocení 89×

Zeleninová polévka s kapáním je báječná rychlovka. Naučte se ji podle videa

První republika s Kristinou: Kváskový chléb podle 100 let starého receptu vydrží vláčný až týden a hodí se i na topinky

KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme Hodnocení 6×

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme

Vydatná zeleninová polévka s pohankou a vajíčkem: Příjemně vás zasytí a zahřeje Hodnocení 5×

Vydatná zeleninová polévka s pohankou a vajíčkem: Příjemně vás zasytí a zahřeje

Podle tohoto receptu pečeme štrúdl už léta. Levné jogurtové těsto na závin je tenké, pružné a nikdy se netrhá

Zelí bez plísně? Žádný problém, pokud dodržíte pět klíčových pravidel a ochutnávat budete jen čistou vidličkou

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Diesel před 30 minutami

Pikantní kuřecí paličky

wimra před 3 hodinami

Sumec keříčkovec na kmínu

Kajkajak před 9 hodinami

Dršťková polévka

Sahula před 10 hodinami

Dršťková polévka z jižní Moravy Videorecept

Dršťková polévka z jižní Moravy

Sahula před 10 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

MarketaAn před 10 hodinami

Škvarkový koláč (placky)

Merylas před 12 hodinami

Indický Naan chléb

Vinka před 13 hodinami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Roobass před 15 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Nanina před 15 hodinami

Tématické fráze:
zeleninova polevka s repou, polevka s cervenou repou, polevka s cervenou repou recept, polevka s repou, cuketa s červenou řepou, zeleninová polévka z červené řepy vařené, polevka z cervene repy a cukety, polévky s červenou řepou, zeleninova polevka z repou, fazolová polévka s červenou řepou, polévka cuketová s červenou řepou, lidl cuketova polévka recept, top recepty z červené řepy, polévka z červené řepy top recept, top recepty polévka z červené řepy, polevka s cervene repy lidl, recept na polivku s cervene repy, polévka z červené řepy top, polévka ze zeleniny a řepy, polévka z červené řepy recept

Suroviny:
olej olivový, cibule, mrkev, brambory, cuketa, řepa červená, pórek, vývar zeleninový, bobkový list, křen, libeček, kmín mletý, pepř, ocet, cukr, petrželka, křen, smetana zakysaná, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninová polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 40 min

Kuře na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sidera

Vepřové řízky na šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zabijačkový guláš bez zabijačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana41

Čokoládovo-pomerančový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Milena a Damien 75 min

Zeleninová polévka s červenou řepou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky radiator

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké