Dušená mrkev s vepřovým masem
Mrkev je zdravá a chutná zelenina. Její nasládlá chuť s měkkým a šťavnatým vepřovým masem tvoří skvělou kombinaci. Zahuštění máslovou jíškou dodá lahodnou chuť a společně s vařeným bramborem vznikne výborný oběd.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 407 kJ / 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,34 g |
| Tuky | 37,97 g |
| Vláknina | 14,05 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodík | 395 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 52,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo. Dáme do hrnce, přilijeme vývar, osolíme a dusíme do změknutí asi 15-20 minut.
Krok 2: Mezitím připravíme z másla a hladké mouky světlou jíšku.
Krok 3: Když je mrkev měkká, přimícháme k ní jíšku, rozmícháme a povaříme dalších 10-15 minut.
Krok 4: Přidáme muškátový oříšek a zjemníme smetanou. Krátce prohřejeme. Můžeme dochutit solí.
Krok 5: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na kostky.
Krok 6: Na pánvi rozpálíme olej a přidáme cibulku, kterou osmažíme do světle hněda. Přidáme nakrájené maso a necháme ho zatáhnout.
Krok 7: Poté podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme nové koření a pod pokličkou dusíme do měkka.
Krok 8: V troše vody rozmícháme 1 lžíci hladké mouky a tímto maso zahustíme. Vaříme ještě alespoň 15 minut.
Zveřejněno 21. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušená mrkev s vepřovým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrBk
Moje poznámka
Dušená mrkev s vepřovým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrBk
Nejnovější recepty
Kuřecí karbanátky s kapustou a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Přidáno před 8 hodinami
Rolky pivovarského štamgasta
Přidáno před 10 hodinami
Louhované pivní preclíky
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí kousky s paprikou a dýňové pyré s mrkví
Přidáno před 23 hodinami
Studená roláda z bůčku
Přidáno 2. 3. 2026 15:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí pšeničné tortilly
Hayneken_123 před 27 minutami
Kuře na paprice
roteiro před 1 hodinou
Perník na čundry od maminky
Dacota před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
MARVEN před 2 hodinami
Krkovička z trouby
MARVEN před 3 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
MARVEN před 3 hodinami
Kuřecí kari nudličky se sýrem a pórkem na smetaně
MARVEN před 3 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
MARVEN před 3 hodinami
Tématické fráze:
dušená mrkev s masem,
dušená mrkev bez masa,
dušená mrkev z masem,
vepřové maso dušené v mrkvi,
zadělávaná mrkev,
výborná dušená mrkev s masem,
recepty dušená mrkev s masem,
vepřové s dušenou mrkví,
dušené vepřové v mrkví,
recept na dušenou mrkev s masem,
recept dušená mrkev s masem,
dušene vepřove maso v mrkvi,
vepřové maso s dušenou mrkvi,
dušená mrkev maminčiny recepty,
dušená mrkev recept s masem,
maminčiny recepty dušená mrkev,
zadělávaná mrkev recept,
dusene veprove na mrkvi,
mrkev s masem,
dušená mrkev z vepřového
Suroviny:
mrkev,
vývar zeleninový,
máslo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
ořech muškátový strouhaný,
sůl,
cibule,
plec vepřová,
voda,
mouka hladká,
koření nové koření,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (15)
Ale chuťově fajné aj maso je výborné