Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou

Name: Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 kuřecích plátků na závitky; 250 g mleté maso mix; cibule; 500 g žampiony; koření na mletá masa; vejce; sůl; mletý pepř; muškátový ořech; vývar; smetana; citronová šťáva; olej; máslo; hladká mouka

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Janee

Snadný

Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 918 kJ / 459 kcal
Bílkoviny	63,75 g
Tuky	11,50 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	163 mg
Sodík	165 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	15,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na jemno. Krok 2: Mleté maso dáme do misky, přidáme asi 200g nakrájených žampionů, cibuli, koření, vejce a promícháme, můžeme přisolit ale opatrně, ve směsi koření sůl je. Krok 3: Tuto směs dáme na plátky kuřecího, které jsme naklepali, lehce osolili a opepřili. Krok 4: Uděláme závitky a dáme orestovat na olej. Krok 5: Pak podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Zbylé žampiony zakapeme citronovou šťávou a orestujeme na másle. Krok 6: Měkké závitky vyjmeme z výpeku a do toho přidáme žampiony, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Krok 7: Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě nebo mléce, necháme povařit, pak nalijeme smetanu a dochutíme solí, pepřem, popřípadě citronovou šťávou. Krok 8: Závitky dáme zpět do omáčky a necháme projít varem. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na jemno.
Mleté maso dáme do misky, přidáme asi 200g nakrájených žampionů, cibuli, koření, vejce a promícháme, můžeme přisolit ale opatrně, ve směsi koření sůl je.
Tuto směs dáme na plátky kuřecího, které jsme naklepali, lehce osolili a opepřili.
Uděláme závitky a dáme orestovat na olej.
Pak podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Zbylé žampiony zakapeme citronovou šťávou a orestujeme na másle.
Měkké závitky vyjmeme z výpeku a do toho přidáme žampiony, podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě nebo mléce, necháme povařit, pak nalijeme smetanu a dochutíme solí, pepřem, popřípadě citronovou šťávou.
Závitky dáme zpět do omáčky a necháme projít varem. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r8K2

Orange chicken neboli pomerančové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aja.g

Závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jirina.

Kuřecí závitky se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Majonézové housky neboli pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 45 min

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camillio 55 min

Lehký (neboli snadný) bramborový salátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Zobrazit více

Jahodové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janee 70 min

Nadívané smažené žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janee

Pudinkový jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Janee 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby
Omáčky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kuřecí zavitky neboli maso v mase se žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r8K2

Náhodný recept

Poslední dětský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bavorská pečeně na zelenině

Přidáno před 2 hodinami

Valentýnský "burger"

Přidáno před 14 hodinami

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 16 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 20 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 22 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Janee 14. 3. 2010 09:27

Samozřejmě že bude fotka i s omáčkou jen jsem neměla hotové knedlíky takže dodám dnes.

Janee přidala novou fotografii! 14. 3. 2010 08:28

Iriska 13. 3. 2010 16:04

Mně se to taky líbí.

Sodovka 13. 3. 2010 13:50

Janee, i já tě vítám na Topkách. A fotečka i s omáčkou by nebyla? Plním kuřecí závitky, ale pak je smažím, nebo restuji. Vyzkouším tvůj recept. Plněné kuřecí závitky mletým masem a zalité žampiónovou omáčkou musí být mňamka.