Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Tahle houbová varianta guláše spojuje výraznou chuť lesních hub s čerstvými paprikami, cibulí a smetanou nebo rajčatovým protlakem. Ideální recept, když chcete využít zásoby z mrazáku a připravit něco poctivého bez masa.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 723 kJ / 1 129 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,46 g |
| Tuky | 89,64 g |
| Vláknina | 32,10 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 48,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku a mírně ji osmahneme.
Krok 2: Přidáme na větší kousky pokrájené houby, orestujeme je, osolíme, okmínujeme a podlijeme horkým zeleninovým vývarem.
Krok 3: Směs krátce podusíme, poté přidáme papriky nakrájené na větší kousky – ideálně předem opečené nebo spařené a oloupané – a vše společně dále dusíme, aby se chutě propojily.
Krok 4: Jakmile houby a papriky změknou, přidáme utřený česnek a zalijeme zakysanou smetanou nebo rajčatovým protlakem podle chuti.
Krok 5: Nakonec guláš podle potřeby zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše vody, dobře promícháme a ještě krátce podusíme.
Krok 6: Podáváme s čerstvým chlebem nebo domácími noky.
Zveřejněno 27. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kDnx
Moje poznámka
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kDnx
Nejnovější recepty
Kebabčata podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno před 14 hodinami
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno před 16 hodinami
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02
Karamelový Lotus cheesecake
Přidáno 18. 2. 2026 07:43:58
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Naan
magdalenka před 44 sekundami
Jednoduchý fazolkový salát
magdalenka před 7 minutami
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
magdalenka před 14 minutami
Kefírové palačinky - lívance
káťa před 1 hodinou
Citronová bábovka
pestokla před 2 hodinami
Tarte Tatin – Jablečný koláč
Alamatej před 3 hodinami
Salko řezy
Zuzka1980 před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Klar98 před 14 hodinami
Vepřové plecko s lečem z trouby
Vosats před 14 hodinami
Strouhaná buchta II
Vendy98 před 15 hodinami
Tématické fráze:
recepty z čerstvých hub,
zelená paprika recepty,
zelené papriky,
recepty z čerstvých paprik,
zelené papriky recepty,
gulas z kremenacu,
jídla z čerstvých z hub,
guláš z hub,
zelene papriky recept,
guláš z kozáků,
co se dá udělat z čerstvé papriky,
recepty - zelená paprika,
pokrmy z lesních hub recepty,
jak sparit papriky,
recepty z čerstve papriky,
recepty ze zelené papriky,
čerstvé houby,
zelená paprika,
recepty zelené papriky,
recept na zelené papriky
Suroviny:
houby lesní,
paprika čerstvá zelená,
cibule červená,
česnek,
sádlo,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
kmín celý,
sůl
Komentáře (20)
Hmmm...
Takže příště až někdo vyndá z mrazáku kližku, tak sem vloží nový recept
No, receptů na guláš není nikdy dost, že