Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Guláš z ledvinek a jater

Name: Guláš z ledvinek a jater
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g ledvinek (2 kusy); 400 g vepřových jater; 3 střední cibule; 5 stroužků česneku; 2 lžíce gulášového koření; 2 lžíce hladké mouky; 2 lžíce sádla; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 6

400 g 400 g ledvinek (2 kusy)

400 g 400 g vepřových jater

3 3 střední cibule

5 stroužků 5 stroužků česneku

2 lžíce 2 lžíce gulášového koření

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

2 lžíce 2 lžíce sádla

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 905 kJ / 1 411 kcal
Bílkoviny	150,74 g
Tuky	58,34 g
Vláknina	18,25 g
Cholesterol	2,78 g
Sodík	5,95 g
Sůl	15,20 g
Sacharidy	67,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ledvinky omyjeme, rozkrojíme a vyčistíme. Omytá játra spolu s ledvinkami nakrájíme na kousky. Na sádle osmažíme cibuli do růžova a poté přidáme česnek, ledvinky a játra. Krok 2: Zamícháme, přiklopíme poklicí a za občasného zamíchání dusíme ve vlastní šťávě asi 30 - 45 minut - do měkka. Krok 3: Přidáme gulášové koření, chvilku povaříme a poté zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Povaříme a odstavený guláš dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

Ledvinky omyjeme, rozkrojíme a vyčistíme. Omytá játra spolu s ledvinkami nakrájíme na kousky. Na sádle osmažíme cibuli do růžova a poté přidáme česnek, ledvinky a játra.
Zamícháme, přiklopíme poklicí a za občasného zamíchání dusíme ve vlastní šťávě asi 30 - 45 minut - do měkka.
Přidáme gulášové koření, chvilku povaříme a poté zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Povaříme a odstavený guláš dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

TIP: Videonávod: Jak očistit ledvinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Guláš z ledvinek a jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6Er

Zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz

Guláš z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas

Guláš z vepřových ledvinek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 75 min

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera 60 min

Ledvinky po uhersku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 75 min

Zobrazit více

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaB1 60 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 160 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Ostružinový džem s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

JanaB1 60 min

Rajčatová marmeláda ochucená rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pokrmy z vnitřností

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Guláš z ledvinek a jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6Er

Náhodný recept

Ořechový cop

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 1 hodinou

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 7 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 20 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 20 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 20 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 30. 1. 2013 17:28

Zatím jsem z obojího nedělala, pouze z jednoho, nebo druhého. Tohle mi trochu příjde, jako zabíjačkový guláš a určitě bych nepohrdla

JanaB1 přidala nové fotografie! 30. 1. 2013 14:57

Přečtěte si

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech Hodnocení 40×

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Očistit ledvinky už pro vás po zhlédnutí našeho videa nebude žádný problém Hodnocení 104×

Očistit ledvinky už pro vás po zhlédnutí našeho videa nebude žádný problém

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 47 minutami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 1 hodinou

Domácí sušená rajčata TOP Videorecept

Domácí sušená rajčata TOP

petrjkt před 1 hodinou

Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta)

Palenka před 2 hodinami

Cuketový koláč s mákem a švestkami Videorecept

Cuketový koláč s mákem a švestkami

Nerea před 3 hodinami

Obrácený koláč s jablky Videorecept

Obrácený koláč s jablky

Andrea_kum193 před 3 hodinami

Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení

TondaJ před 5 hodinami

Lečo

Kajkajak před 5 hodinami

Polévka s růžičkovou kapustou

Kajkajak před 5 hodinami

Lasagne z cukety

stanik před 5 hodinami

Tématické fráze:
guláš z vepřových jater, ledvinky gulas, guláš z vepřových ledvinek, játra a ledvinky, ledvinkovy gulas, játra s ledvinkami, vepřový guláš s ledvinkami, ledvinky jako guláš, vepřová játra guláš, ledvinky a játra, játra a ledvinky recept, guláš z jater, ledvinky na guláš, babicovy recepty ledvinky, veprove jatra gulas, jatra a ledvinky guláš, guláš s vepřových jater, recepty játra a ledvinky, vepřové ledvinky guláš, vepřová játra - guláš

Suroviny:
ledvinky vepřové, játra vepřová, cibule, česnek, koření gulášové, mouka hladká, sádlo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Guláš z ledvinek a jater

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 60 min

Topinky se salámovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Johanka128 30 min

Zeleninová uzená polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Brokolicové karbanátky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Avynka 60 min

Česnečka se sýrem - recept od babičky Videorecept

Česnečka se sýrem - recept od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

45natalie 30 min

Guláš z ledvinek a jater

Suroviny pro 6

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji