Jarní variace na zapečené brambory s uzeným masem

Name: Jarní variace na zapečené brambory s uzeným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 středně velkých brambor; 200 g uzeného masa; 1 středně velká cuketa; 250 g ricotty; 1 hrst nasekaných kopřiv; 4 vejce; 1 špetka soli; česnek (dle chuti); olej (na vymazání pekáčku)

Vydatná zdravá zeleninová večeře ze zapečených cuket nebo oběd z jednoho pekáčku, kde najdeme i kousek dobrého masa. Za půl hodinky máme hotovo a můžeme pro rodinu prostírat stůl.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jarní variace na zapečené brambory s uzeným masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

5 5 středně velkých brambor

200 g 200 g uzeného masa

1 1 středně velká cuketa

250 g 250 g ricotty

1 hrst 1 hrst nasekaných kopřiv

4 4 vejce

1 špetka 1 špetka soli

česnek (dle chuti)

olej (na vymazání pekáčku)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 974 kJ / 1 189 kcal
Bílkoviny	102,82 g
Tuky	60,66 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	2,70 g
Sůl	6,26 g
Sacharidy	54,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na půlcentimetru silné plátky. Uzené maso nakrájíme na drobné kostky. Krok 2: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme jí se třemi vejci, solí a utřeným (nebo sušeným) česnekem. Krok 3: Pekáček vymažeme olejem a vyskládáme do něj vrstvu brambor. Lehce posolíme a nasypeme na ně uzené maso. Poté zakryjeme vrstvou cuketové směsi. Krok 4: Zbylé vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Z bílku vyšleháme pevný sníh. Krok 5: Ricottu smícháme s posekanými kopřivami, žloutkem a našlehaným bílkem, dosolíme a navrstvíme. Krok 6: Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi půl hodiny.

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na půlcentimetru silné plátky. Uzené maso nakrájíme na drobné kostky.
Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme jí se třemi vejci, solí a utřeným (nebo sušeným) česnekem.
Pekáček vymažeme olejem a vyskládáme do něj vrstvu brambor. Lehce posolíme a nasypeme na ně uzené maso. Poté zakryjeme vrstvou cuketové směsi.
Zbylé vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Z bílku vyšleháme pevný sníh.
Ricottu smícháme s posekanými kopřivami, žloutkem a našlehaným bílkem, dosolíme a navrstvíme.
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi půl hodiny.

TIP: Zapečené pokrmy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní variace na zapečené brambory s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/648R

Brambory zapečené s uzeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 60 min

Zapečené brambory se špenátem a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 75 min

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 90 min

Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Jarní brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SamanthaClara

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Dýňový tvarohový koláč bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 105 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 180 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 55 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla
Uzené maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Cuketa
Bylinky
Jarní recepty
Snadné recepty
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení
Bezlepkové recepty
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Jarní variace na zapečené brambory s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/648R

Náhodný recept

Zdravé sušenky s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Další recepty

Komentáře (1)

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 15. 9. 2015 17:43

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Krásné a chutné cupcaky: Vytvořte je jednoduše podle videonávodu Hodnocení 10×

Krásné a chutné cupcaky: Vytvořte je jednoduše podle videonávodu

Jednoduché sýrové smaženky: Křupavou lahůdku připraví i kuchařský začátečník. Dokonalá chuť připomene minulost

Posvícenské staročeské hnětýnky: Zdobené koláčky z jižních Čech voní rumem, krásně vypadají a ještě lépe chutnají

Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

7 receptů na pokrmy zapečené v troubě: Jsou výtečné a přitom téměř bez práce Hodnocení 30×

7 receptů na pokrmy zapečené v troubě: Jsou výtečné a přitom téměř bez práce

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Jarní vietnamské závitky chutnají báječně. Podle videonávodu je hravě zvládnete Hodnocení 35×

Jarní vietnamské závitky chutnají báječně. Podle videonávodu je hravě zvládnete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát Coleslaw Videorecept

Sahula před 9 hodinami

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami Videorecept

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami

Sahula před 10 hodinami

Vepřová játra na zeleném pepři

Sahula před 10 hodinami

Rybičková pomazánka

Kajkajak před 10 hodinami

Zelná pečeně

radekfiala před 10 hodinami

Pečené zelníky se slaninou

radekfiala před 10 hodinami

Kuřecí roláda s játry

Sahula před 11 hodinami

Tématické fráze:
zapečená cuketa s uzeným masem, co uvařit z uzeného masa, zapečené brambory s uzeným masem, zapékané brambory s uzeným masem, zapečená cuketa s bramborem a masem, zapečené brambory s masem, brambory s uzeným masem, zapečené brambory v troubě s cesnekem a uzenym

Suroviny:
brambory, maso uzené, cuketa, sýr ricotta, kopřivy, vejce, sůl, česnek, olej

Naposledy jste si prohlédli

Jarní variace na zapečené brambory s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 40 min

Mišošky (bulky s bigou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Domácí pomerančová limonáda pro osvěžení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lussx3 5 min

Celerové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Jablkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jacque 65 min

Jarní variace na zapečené brambory s uzeným masem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Posvícenské staročeské hnětýnky: Zdobené koláčky z jižních Čech voní rumem, krásně vypadají a ještě lépe chutnají

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Posvícenské staročeské hnětýnky: Zdobené koláčky z jižních Čech voní rumem, krásně vypadají a ještě lépe chutnají