Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 832 kJ / 1 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,16 g |
| Tuky | 139,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 0,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Úhoře staženého z kůže naporcujeme asi na 6 cm dlouhé dílky, osolíme, lehce opepříme a okmínujeme.
Spolu s plátky másla ho naskládáme do pekáčku a posypeme nadrobno nakrájenou šalvějí.
Pečeme v rozehřáté troubě asi 20 minut, jednou přitom kousky ryby otočíme. Krok 2: Upečené porce ryby vyjmeme z pekáčku a uložíme do tepla. Výpek zaprášíme moukou (asi 2 lžičky), rozmícháme, osmahneme, trochu podlijeme a provaříme. Šťávu dochutíme citrónem a vrátíme zpět kousky úhoře.
Spolu s plátky másla ho naskládáme do pekáčku a posypeme nadrobno nakrájenou šalvějí.
Pečeme v rozehřáté troubě asi 20 minut, jednou přitom kousky ryby otočíme. Krok 2: Upečené porce ryby vyjmeme z pekáčku a uložíme do tepla. Výpek zaprášíme moukou (asi 2 lžičky), rozmícháme, osmahneme, trochu podlijeme a provaříme. Šťávu dochutíme citrónem a vrátíme zpět kousky úhoře.
Zveřejněno 2. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Úhoř na šalvěji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vpQL
Moje poznámka
Úhoř na šalvěji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vpQL
Nejnovější recepty
‚‚Foukanec‘‘ naší babičky
Přidáno před 1 hodinou
Pečený nadívaný hovězí krk
Přidáno před 5 hodinami
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 23 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno 23. 2. 2026 12:00:02
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hamburská vepřová kýta
lunav1 před 2 hodinami
Mrkvový dort
Flipicek před 2 hodinami
Boloňské špagety
_emusicek_ před 3 hodinami
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
magdalenka před 4 hodinami
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
BinaSa před 5 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Hanawagy před 5 hodinami
Jogurtové rychlokoblížky s povidly
wimra před 5 hodinami
Česnekový naan (indická placka)
magdalenka před 6 hodinami
Smetanová česnečka s tymiánem a krutony
magdalenka před 6 hodinami
Tématické fráze:
recept úhoř na másle,
úhoř recepty,
úhoř na másle,
jak se připravuje úhoř,
ryba na šalvěji,
recept na uhore,
úhoř recept,
ryba se šalvějí,
filé na šalvěji,
ryby na šalvěji,
úhoř na másle recept,
recept úhoř na másle videorecept,
uhor na másle a salvěji,
uzený úhoř s rozmarýnem recept,
priprava uhoře
Suroviny:
úhoř,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
šalvěj čerstvá,
citron
Komentáře (4)