Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kapustová polévka s pohankou a slaninovými škvarečky
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 329 kJ / 1 035 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,26 g |
| Tuky | 84,63 g |
| Vláknina | 17,09 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,76 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 46,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu a pórek nakrájíme na proužky, česnek na plátky a brambory s mrkví na kostičky.
Krok 2: V hrnci zahřejeme olej, přidáme nakrájenou kapustu s pórkem a mrkví a necháme restovat. Po chvilce přidáme plátky česneku, zalijeme vývarem a přihodíme nakrájené brambory.
Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a necháme vařit. Krok 3: Když je všechna zelenina i brambory měkké, rozmixujeme ponorným mixérem, ale jen krátce, aby nám v polévce ještě zůstaly větší kousky. Krok 4: Do polévky přimícháme majoránku, nasekaný libeček a pohankovou lámanku.
Jakmile se polévka opět začne vařit, vypneme ji a necháme přiklopenou 20 minut v klidu, aby pohanka změkla.
Po této době promícháme a můžeme servírovat. Krok 5: Anglickou slaninu nakrájíme na malé proužky a na pánvi ji opečeme dozlatova. Vypečený tuk necháme vsáknout do papírové utěrky.
Slaninovými škvarečky doplníme každou porci polévky na talíři.
Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a necháme vařit. Krok 3: Když je všechna zelenina i brambory měkké, rozmixujeme ponorným mixérem, ale jen krátce, aby nám v polévce ještě zůstaly větší kousky. Krok 4: Do polévky přimícháme majoránku, nasekaný libeček a pohankovou lámanku.
Jakmile se polévka opět začne vařit, vypneme ji a necháme přiklopenou 20 minut v klidu, aby pohanka změkla.
Po této době promícháme a můžeme servírovat. Krok 5: Anglickou slaninu nakrájíme na malé proužky a na pánvi ji opečeme dozlatova. Vypečený tuk necháme vsáknout do papírové utěrky.
Slaninovými škvarečky doplníme každou porci polévky na talíři.
Zveřejněno 16. 6. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová polévka s pohankou a slaninovými škvarečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4rL1
Moje poznámka
Kapustová polévka s pohankou a slaninovými škvarečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4rL1
Nejnovější recepty
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 17 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 18 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno 16. 6. 2025 08:27
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Veselý kuřecí plátek
Leren před 19 minutami
Kuřecí nudličky se žampiony
Leren před 20 minutami
Majonézové kuřecí nudličky
Leren před 21 minutami
Pečené nudličky z kapra
Leren před 22 minutami
Zapečený chřest
Leren před 23 minutami
Pikantní vepřová kýta
bonaher před 42 minutami
Pizza bez droždí
Fitulka před 46 minutami
Palačinky s džemem
Fitulka před 46 minutami
Domácí bujón
Fitulka před 47 minutami
Šťáva z květů černého bezu 2
Fitulka před 48 minutami
Tématické fráze:
recepty na polévky,
kapustova polevka,
kapustova polievka s pohankou,
kapustová s pohankou,
kapustová polévka s anglickou
Suroviny:
kapusta,
pórek,
mrkev,
brambory,
česnek český,
lámanky pohankové,
olej,
vývar zeleninový,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
majoránka,
libeček
Komentáře (7)