Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 957 kJ / 2 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,55 g |
| Tuky | 93,06 g |
| Vláknina | 35,25 g |
| Cholesterol | 412 mg |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 302,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme zbytek surovin a zpracujeme těsto.
Krok 2: Vytvarujeme tenké válečky a nakrájíme na stejné cca 2 cm kousky. Každý noček zmáčkneme vidličkou. Vhazujeme do osolené vařící vody. Až vyplavou, vytáhneme je a lehce omastíme.
Krok 3: Na omáčku zpěníme na másle nakrájenou šalotku a přidáme žampiony nakrájené na větší kousky. Restujeme společně s kmínem a solí pár minut a přilijeme polovinu vývaru.
Krok 4: Vaříme do změknutí asi 8-10 minut. V průběhu přidáme mascarpone a necháme rozpustit. Před koncem zjemníme smetanou a podle potřeby dolijeme vývar.
Krok 5: Omáčku dochutíme pepřem, solí a kapkou z citronu. Vmícháme petrželku a na talíř servírujeme noky a přelijeme omáčkou s žampiony.
Zveřejněno 24. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XzWo
Moje poznámka
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XzWo
Nejnovější recepty
Šodó chlebíček
Přidáno před 10 hodinami
Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou
Přidáno před 11 hodinami
Bramborové knedlíky s uzenou panenkou
Přidáno před 11 hodinami
Linecký koláč s třemi náplněmi
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí maso s cibulovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Slaná palačinková pizza
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbová omáčka ze sušených hub a smetany
Dajda před 9 minutami
Babicovy dobroty - krkovička
Smakulo před 2 hodinami
Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami
Evajira před 6 hodinami
Česnekovo-medová marináda na maso
blazen.roku před 6 hodinami
Bramboráky
Kajkajak před 6 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lenika před 9 hodinami
Kuřecí řízky v jogurtu
Lenika před 9 hodinami
Koka sušenky
ByMarie před 10 hodinami
Domácí kváskový chléb
magdalenka před 12 hodinami
Tématické fráze:
bramborové noky se žampiony,
bramborové noky,
bramborové noky recept,
omáčka s mascarpone,
bramborové noky recepty,
omáčka z mascarpone,
noky se špenátem a mascarpone,
vaříme s mascarpone,
recept na bramborové noky,
špenátová omáčka na noky,
gnocchi se žampiónovou omáčkou,
bramborové nočky s s omáčkou,
bramborove noky se se žampiony,
gnocchi recept,
bramborové noky-recepty,
recepty s bramborovymi nok,,
noky s omackou,
noky s se žampiony,
noky do omáčka,
žampionová omáčka
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka polohrubá,
máslo,
sůl,
kurkuma,
žampióny,
cibule šalotka,
mascarpone,
smetana,
vývar zeleninový,
máslo,
petrželka,
kmín celý,
pepř,
sůl,
šťáva citronová
Komentáře (7)
Drahuško no to už nechť si vybere každý sám....
Martick@: Ale tady nejsme v kategorii"omáčky"tak proč ten útok a volání po Dajdě