Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Koprová omáčka s hovězím masem

Jedna z nejoblíbenějších omáček - koprovka. Plná smetany a kopru, který poznáte díky jeho specifické chuti a vůni. Vyzkoušejte tento recept se základem z hovězího vývaru, který dodá omáčce tu správnou chuť.

Hodnocení receptu je 4,6 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Sladkyzivot.blog Sladkyzivot.blog

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

120 min (60 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Koprová omáčka s hovězím masem, Koprová omáčka s hovězím masem
Koprová omáčka s hovězím masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 798 kJ /
4 015 kcal
Bílkoviny373,54 g
Tuky205,74 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 1,32 g
Sodík 1,16 g
Sůl2,68 g
Sacharidy165,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme hovězí maso, cibuli a koření. Zalijeme litrem vody. Vaříme tak dlouho, až je maso měkké. Doporučujeme tlakový hrnec. Krok 2: Když je maso uvařené, vývar scedíme. Vývaru by mělo být asi 820 ml. Krok 3: Maso dáme stranou a čistý vývar necháme v hrnci na přípravu omáčky. Krok 4: Ve druhém, velkém a hlubokém hrnci rozehřejeme máslo, které zasypeme moukou, za stálého míchání uděláme světlou jíšku. Krok 5: Jíšku ve velkém hrnci zalijeme směsí vývaru, mléka a smetany a mícháme. Krok 6: Omáčku nyní dochutíme octem, cukrem a případně ještě solí. Za stálého míchání krásně houstne. Krok 7: Vhodíme nadrobno pokrájený kopr a necháme projít varem. Krok 8: Servírujeme s hovězím masem, které jsme nakrájené vložili zpět do omáčky. Krok 9: Houskový knedlík je v tomto případě tou správnou a jedinou vhodnou přílohou.

TIP: Jak uvařit koprovou omáčku. Jak ji zahustit a ochutit podle osvědčených receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koprová omáčka s hovězím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOkK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koprová omáčka s hovězím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOkK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

PetrMara 18. 1. 2025 00:49

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Koprovou omáčku jsem dělal poprvé,dle Vašich ingredienci a povedla se cca za 2:30 minut a jako maso jsem použil hovězí krk z mladého býčka.Snad nikoho neurazím

Ivvettaa Ivvettaa přidala novou fotografii! 22. 8. 2024 12:21

Koprová omáčka s hovězím masem

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 2. 2021 22:09
casino: Souhlas, do koprovky smetana a máslo. Šťáva z masa na knedle, ne do zelíčka. ;-)

casino casino 21. 2. 2021 19:41
Eja57: " A to já tu masovou chuť v koprovce nerada..."
To je OBECNĚ i můj případ nechutenství ;-)
Vrcholem bylo, když babička paní casinové dělala vepřoknedlozelo a na závěr fantastické moravské zelí "vylepšila" šťávou po upečení masa (říkali tomu "podpoušt") 8-(
***
No a kdy už se konečně naučíte vkládat funkční odkazy, he? :-K
https://www.labuznik.cz/recept/snehurcina-sladkoky...

Sladkyzivot.blog Sladkyzivot.blog 21. 2. 2021 19:41
Eja57: moc děkuji ????????

Eja57 Eja57 21. 2. 2021 19:15
Sladkyzivot.blog: :-K všechny Vaše recepty jsou moc dobře napsané:yes: a i dobre co jsem zkusila

Sladkyzivot.blog Sladkyzivot.blog 21. 2. 2021 19:07
Eja57: Děkuji za váš názor :-8:-8:-8 S hovězím masem vývar přidávám. S vajíčky a brambory ho zase nedávám. Mám ráda oboje :-):-):-)

Eja57 Eja57 21. 2. 2021 18:33
Skvěle napsaný recept:yes:
( A to já tu masovou chuť v koprovce nerada, dělám klasiku se žloutkem nakonec a jako příloha vždy brambory, bez masa, ale recept je super.
www.labuznik.cz/recept/snehurcina-sladkokysela-smetanova-koprova-omacka/)

Sladkyzivot.blog Sladkyzivot.blog přidala nové fotografie! 21. 2. 2021 16:35

Koprová omáčka s hovězím masem, Koprová omáčka s hovězím masem

Koprová omáčka s hovězím masem, Koprová omáčka s hovězím masem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
smetana ke šlehání, mléko polotučné, máslo, mouka bezlepková jizerka, sůl, ocet, cukr, kopr čerstvý, maso hovězí, cibule, koření nové koření, bobkový list, pepř celý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu