Rýže se zelím
Suroviny
- 1 PL oleje
- 1 KL karí koření
- sůl
- 1 hrnek uvařené rýže
- 1 hrnek nakrájeného hlávkového zelí
- voda
Postup přípravy receptu
Rozohrejeme olej, prihodíme karí korenie a necháme zavoňať.
Zelí - kapustu nahrubo nakrájame, dáme na olej s korením. Chvíľu opekáme, osolíme, prilejeme trochu horúcej vody.
Prikryjeme pokrievkou, sem tam pomiešame a dusíme. Vody dáme len málo, vždy podľa potreby, aby kapusta neprihorela. Dusíme cca 15 minút, aby ostala chrumkavá.Ku koncu necháme vodu odpariť, prihodíme uvarenú ryžu. Premiešame, prehrejeme, zakryjeme pokrievkou a vypneme sporák.
Množstvo surovín je orientačné, môžeme využiť zvyšok varenej ryže.
Poznámka od kuchařky
Podávame ako prílohu, mne to však chutí aj samotné.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rýže se zelím
-
Magdalenko, palec nahoru. dobrý "myš/maš". Osobně dávám i kmín (kvůli zelí) a kari dávám o dost víc. Dá se přihodit i zbytek klobásy, buřtík, atd. Zelí dělám klasicky - dušené ...
-
Hambro: keď máš doma zvyšok uvarenej ryže a kúsok kapusty - nie je to vôbec drahá záležitosť...budem rada, ak vyskúšaš. A uvažovala som aj o pridaní cesnaku ku karí.
-
Zarazila mě kombinace zelí s rýží... Přečetla jsem si recept. A ejhle, ono to vážně může být dobré. Velmi mě to zaujalo a určitě vyzkouším
-
Jana Dorazinová-Remková:
-
magdalenka: Já to nezpochybňuji, Magdi
. Vím a mám vyzkoušeno mnohé z různých surovin a mnohdy jsem opravdu překvapená
-
Jana Dorazinová-Remková: Raz som vyskúšala zelný prejt od Vaška Fronka. Bolo to výborné (odvtedy varím), nikdy by som neverila, že z kapusty a pár surovín niečo také (s chuťou mäsa) sa dá vyrobiť.
-
Eja57:
-
Jana Dorazinová-Remková: Jano, opravdu to není až taková divočina, ale zelí se musí připravit tak, jak autorka píše. Nesmí to být klasické dušené zelí. Já to občas dělám trochu jinak, místo dochucení kari v dalším kastrolku podusit trochu sušených hub - původní verze byla s krupkami, ale zkusila jsem i s rýží....
-
Jana Dorazinová-Remková: až taká divočina to nie je...
ak nevyskúšaš, neuveríš, aké je to dobré.
-
Hmm, přiznám se, že zelí a rýži si dohromady nepředstavím ani v nejdivočejších představách
. Nicméně, nikdy neříkám nikdy
