Rýže se zelím
magdalenka
Suroviny
- 1 PL oleje
- 1 KL karí koření
- sůl
- 1 hrnek uvařené rýže
- 1 hrnek nakrájeného hlávkového zelí
- voda
Postup přípravy receptu
Rozohrejeme olej, prihodíme karí korenie a necháme zavoňať.
Zelí - kapustu nahrubo nakrájame, dáme na olej s korením. Chvíľu opekáme, osolíme, prilejeme trochu horúcej vody.
Prikryjeme pokrievkou, sem tam pomiešame a dusíme. Vody dáme len málo, vždy podľa potreby, aby kapusta neprihorela. Dusíme cca 15 minút, aby ostala chrumkavá.Ku koncu necháme vodu odpariť, prihodíme uvarenú ryžu. Premiešame, prehrejeme, zakryjeme pokrievkou a vypneme sporák.
Množstvo surovín je orientačné, môžeme využiť zvyšok varenej ryže.
Poznámka
Podávame ako prílohu, mne to však chutí aj samotné.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rýže se zelím
-
Magdalenko, palec nahoru. dobrý "myš/maš". Osobně dávám i kmín (kvůli zelí) a kari dávám o dost víc. Dá se přihodit i zbytek klobásy, buřtík, atd. Zelí dělám klasicky - dušené ...
-
Hambro: keď máš doma zvyšok uvarenej ryže a kúsok kapusty - nie je to vôbec drahá záležitosť...budem rada, ak vyskúšaš. A uvažovala som aj o pridaní cesnaku ku karí.
-
Zarazila mě kombinace zelí s rýží... Přečetla jsem si recept. A ejhle, ono to vážně může být dobré. Velmi mě to zaujalo a určitě vyzkouším
-
Jana Dorazinová-Remková:
-
magdalenka: Já to nezpochybňuji, Magdi
. Vím a mám vyzkoušeno mnohé z různých surovin a mnohdy jsem opravdu překvapená -
Jana Dorazinová-Remková: Raz som vyskúšala zelný prejt od Vaška Fronka. Bolo to výborné (odvtedy varím), nikdy by som neverila, že z kapusty a pár surovín niečo také (s chuťou mäsa) sa dá vyrobiť.
-
Eja57:
-
Jana Dorazinová-Remková: Jano, opravdu to není až taková divočina, ale zelí se musí připravit tak, jak autorka píše. Nesmí to být klasické dušené zelí. Já to občas dělám trochu jinak, místo dochucení kari v dalším kastrolku podusit trochu sušených hub - původní verze byla s krupkami, ale zkusila jsem i s rýží....
-
Jana Dorazinová-Remková: až taká divočina to nie je...
ak nevyskúšaš, neuveríš, aké je to dobré. -
Hmm, přiznám se, že zelí a rýži si dohromady nepředstavím ani v nejdivočejších představách
. Nicméně, nikdy neříkám nikdy
