Grécke lilkové hranolky

Name: Grécke lilkové hranolky
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 500 g lilků; 1/2 hrnku mouky hladké; 1 lžička oregano (dobromysl); 1/2 hrníčku pivo; 250 g jogurt řecký; 1 stroužek česnek; 1 lžička kopru na drobno sekaného; citron - (1 lžička kůry); olej na vysmažíme

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Nonya

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

500 g 500 g lilků

1/2 hrnku 1/2 hrnku mouky hladké

1 lžička 1 lžička oregano (dobromysl)

1/2 hrníčku 1/2 hrníčku pivo

250 g 250 g jogurt řecký

1 stroužek 1 stroužek česnek

1 lžička 1 lžička kopru na drobno sekaného

citron - (1 lžička lžička kůry)

olej na vysmažíme

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 815 kJ / 912 kcal
Bílkoviny	41,80 g
Tuky	16,58 g
Vláknina	17,83 g
Cholesterol	37 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	133,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ja som pouzil japonske baklazany take som mal, ale europske su tak isto dobre. Neosupane som nakrajal na hrubsie hranolky a dal do osolenej vody na 60 minut. Krok 2: Pripravil som si jendoduche cesticko na obalenie kde som do misky preosial pol hrnceka muky, vmiesal lyzicku oregana a lyzicku na drobno nastruhanej kory z citrona a po trochach vmiesaval pivo (mnozstvo treba vyskusat aka je sucha muka). Spravil hladke riedke obalovacie cesto ochutil a odlozil na 1 hodinu. Krok 3: Baklazany vybral a osusil (kdo nema rad slansie treba umyt v cistej vode). Do rozohriateho oleja som dal vyprazat obalene baklazany, pozor prska (ked sa obalia nepiju olej což baklazan strasne rad robi), otacame a vyprazime do zlatista. Odlozime na papierove servitky vysusit. Krok 4: Najlepsie je zohnat originalny grecky jogurt, je ovela kremovejsi ako tradicny europsky pridal som do neho pretlaceny strucik cesnaku (mi mame radi tak som dal 2) a na drobno nakrajany kopor. Někdo ma rad este extra citron na hranolky (v belgicku davaju ocot).

Ja som pouzil japonske baklazany take som mal, ale europske su tak isto dobre. Neosupane som nakrajal na hrubsie hranolky a dal do osolenej vody na 60 minut.
Pripravil som si jendoduche cesticko na obalenie kde som do misky preosial pol hrnceka muky, vmiesal lyzicku oregana a lyzicku na drobno nastruhanej kory z citrona a po trochach vmiesaval pivo (mnozstvo treba vyskusat aka je sucha muka). Spravil hladke riedke obalovacie cesto ochutil a odlozil na 1 hodinu.
Baklazany vybral a osusil (kdo nema rad slansie treba umyt v cistej vode). Do rozohriateho oleja som dal vyprazat obalene baklazany, pozor prska (ked sa obalia nepiju olej což baklazan strasne rad robi), otacame a vyprazime do zlatista. Odlozime na papierove servitky vysusit.
Najlepsie je zohnat originalny grecky jogurt, je ovela kremovejsi ako tradicny europsky pridal som do neho pretlaceny strucik cesnaku (mi mame radi tak som dal 2) a na drobno nakrajany kopor. Někdo ma rad este extra citron na hranolky (v belgicku davaju ocot).

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2011

Poznámka autora Nonya

Moja suseda je stara pani z grecka a v sobotu mali navstevu a moc to tam vonalo , tak som sa bol povyzvedat, a toto som si doniesol.

Jedine co som zmenil ona pouziva ich grecke oregano ( majoranka) co je trochu ine a vola sa "rigani".Vyskusajte len tak zmizli z taniera....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grécke lilkové hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OZ1r

Lilek v česnekovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 45 min

Lilkové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zzuzanka 40 min

Obalený lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

savlinka 30 min

Smažený lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Zobrazit více

Apfelküchlein - Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 65 min

Domácí hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 100 min

Avokádo trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 75 min

2x pečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nonya 70 min

Zapečené brambory s brynzou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nonya 40 min

Květákový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Citrusy
Lilek
Kopr
Smažení
Večeře
Podzimní recepty
Běžný den

Moje poznámka

Grécke lilkové hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OZ1r

Náhodný recept

Máslový rohlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 9 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 9 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 9 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 10 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 10 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nonya 18. 2. 2011 13:53

no super tie vyzeraju krajsie ako moje

eva hubova 17. 2. 2011 22:35

Usmaženo,snězeno

foto přidáno

+10

eva hubova přidala novou fotografii! 17. 2. 2011 21:33

Marsi Mesi 17. 2. 2011 12:18

Lilky my moc rádi, také ho dělávám, ale neobaluji v těstíčku, jen v mouce. Tohle může být také dobré. Staré řecké recepty nejsou nikdy k zahození.

Simona Skolakova 16. 2. 2011 13:48

Tak to vypadá moc dobře

to vyzkouším.

Jancza 16. 2. 2011 12:01

Lilek, ten my můžem

. To musíme zkusit

monikaK 16. 2. 2011 11:13

Tohle vůbec nevypadá špatně

Romario 16. 2. 2011 11:02

Vypadá to skvěle,zkusím určitě.

JanaDorazinova 16. 2. 2011 09:58

Řecká kuchyně nemá chybu a tenhle lilek si vyzkouším, ikdyž asi neseženu řecký jogurt, snad by se dal nahradit naším českým

mysulka 16. 2. 2011 09:45

to vypadá dobře, lilek mám moc ráda

Reny2 16. 2. 2011 09:40

Recka kuchyne je zajimava a jizanska je vubec lehci a zdravejsi...ja muzu vse zeleninove a tyhlety jidla kdy se neco nachysta a da se to "zobat" se mi libi...ukladam,posilam bodik a tesim se az vyzkousim...

jo a ja ten recky jogurt mam porad v lednici...je lepsi,neni tak protivne nakysly a da se prave jist i cisty bez niceho,nebo v kombinaci jak s ovocem,tak i zeleninou....dresinky na salat,tzatziky,sypany musli s ovocem a medem....proste lahoda...