Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 452 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,40 g |
| Tuky | 28,22 g |
| Vláknina | 5,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 88 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 13,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mixéru nasypeme slunečnicová semínka a na nejvyšší rychlost je rozdrtíme co nejvíce na jemno. Potom přidáme utřený česnek, kousek okurky a všechno koření a vše ještě společně promixujeme.
Krok 2: Přidáme hořčici, ocet a trošku nálevu z okurek. Mixér zapneme, pomalu mixujeme a pomalu přiléváme nejprve vodu a poté asi po minutě olej. Hmota nám po chvíli krásně zhoustne a zkrémovatí.
Krok 3: Průběžně ochutnáváme a podle vlastních požadavků ještě ředíme vodou nebo olejem, případně dochucujeme solí, octem. Možností vylepšování je zde spousta. Hotovou majonézu dáme vychladit. Věřím, že se vám povede.
Zveřejněno 21. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Majonéza bez salmonely
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jvlW
Moje poznámka
Majonéza bez salmonely
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jvlW
Nejnovější recepty
Pistáciové roládky z listového těsta
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka s čokoládou a ořechy podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 2 hodinami
Skotská vejce jednoduše
Přidáno před 14 hodinami
Polentový cviboch
Přidáno před 14 hodinami
Taštičky z tvarohového těsta pečené v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 15 hodinami
Králík na slanině a uzené paprice se smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Trhací chlebík (Pull Apart Bread)
kulisek před 31 minutami
Kuskus - základní příprava
magdalenka před 1 hodinou
Topinková pomazánka
Sojkal před 2 hodinami
Sumeček s celerovým salátem
magdalenka před 2 hodinami
Gnocchi se špenátem
magdalenka před 2 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
magdalenka před 2 hodinami
Pečená mrkev
magdalenka před 2 hodinami
Hrášková polévka s tarhoňou - pro nejmenší
magdalenka před 2 hodinami
Houby v česnekovém těstíčku
magdalenka před 3 hodinami
Moje novoroční čočka na kyselo
Nadja před 11 hodinami
Tématické fráze:
rostlinná majonéza recept,
majonéza bez vajíček,
majonéza recept,
majonéza,
domácí majonéza a salmonela,
rostlinná majonéza,
slunečnicová majonéza,
česnek a salmonela,
majonéza bez vajíčka,
raulova majoneza,
majonéza ze slunečnicových semínek,
slunečnicová semínka majoneza,
majonézy běž vajicek,
salmonela a ocet,
recepty po salmonee,
salmonela ve vajíčku,
salmonela vajicka,
salmonela u dětí,
domácí majonéza salmonela,
salmonela hořčice
Suroviny:
semínka slunečnicová,
česnek,
okurky sterilované,
lák okurkový,
sušená bazalka,
estragon,
hořčice,
ocet,
česnek,
sůl,
pepř,
olej rostlinný,
voda
Komentáře (7)
1 díl mléka, 2 díly oleje - ponorákem je to do minuty hotové a husté.Pak už se přidávají dochucovadla dle chuti... Vyzkouším i tuhle se semínky.
Daniella - modrá určitě není, možná jen ta fotka :)