Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 330 kJ / 1 991 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 352,23 g |
Tuky | 33,79 g |
Vláknina | 15,58 g |
Cholesterol | 854 mg |
Sodík | 2,42 g |
Sůl | 5,90 g |
Sacharidy | 51,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso rozklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme dijonskou hořčicí, poklademe plátkem šunky, brokolicí (povařenou 2-3 minuty ve slané vodě), nivou a plátečky česneku (viz foto). Zavineme do závitků, sepneme jehlami, párátky, provázkem, skřipci - čímkoli jsme zvyklí a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova (asi 15-20 minut, aby se maso uvnitř propeklo).
Krok 2: Opečené maso vyndáme a zabalíme do alobalu. Z pánve odstraníme přebytečný tuk - ponecháme 1-2 lžíce výpečku, necháme rozpustit máslo a zavonět česnek.
Krok 3: Potom zasypeme moukou, prosmahneme, zalijeme vínem a vodou, přidáme hořčici, kostku cukru a bylinkovou kostku.
Krok 4: Uvaříme hladkou omáčku, kterou podáváme k masu.
Zveřejněno 15. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře galského vinaře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qjpr
Moje poznámka
Kuře galského vinaře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qjpr
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 13 minutami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 5 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 6 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 9 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 10 minutami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 22 minutami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 26 minutami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 45 minutami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 54 minutami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 3 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 3 hodinami
Salámová rychlá pomazánka
DavidVolvo před 3 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Petra.21 před 4 hodinami
Tématické fráze:
restaurace pastička,
kuřeci platek po sečuansku,
recept teplářský špíz,
recept kuřecí špalíčky se slaninou,
pangasius po sečuansku,
pastička restaurace,
kure dijon,
dijonske kure,
králík na dijonu,
kure na spekovych fazolkach,
kuře fazolky brokolice,
kuře na dijonské hořčici,
steak s vecem a slaninou,
kuře na galsky zpusob,
steak s fazolkami a slaninou recept,
kuřecí špalíčky brokolice,
závitky skřipec,
eliza restaurace praha,
kuřecí prsní maso-recept,
fazolky se slaninou,recept
Suroviny:
prsa kuřecí,
sýr niva,
šunka,
brokolice,
hořčice dijonská,
česnek,
olej,
máslo,
mouka hladká,
česnek,
hořčice dijonská,
kostka bylinková,
víno bílé,
cukr
Komentáře (23)
Ještě podle Pastičky dělám "Steak Jean Baklažán", "Templářský špíz" a jednu úpravu bifteku, kterou už - nevím proč
Nahlédni, i jídelníček je inspirativní...