Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Babiččina čalamáda

Nedozrála vám rajčata? Udělejte čalamádu. K rajčatům přidejte cibuli a okurky, zalijte nálevem a již nemusíte sterilovat. Je rychle hotová a příjemně pikantní. Použijete ji všude tam, kde by jste mohli použít kyselé okurky.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Severinka Severinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Babiččina čalamáda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 994 kJ /
955 kcal
Bílkoviny31,00 g
Tuky5,40 g
Vláknina91,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 250 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy170,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme nálev z 1 deka podle návodu.
Všechny suroviny očistíme a nakrájíme na půlměsíčky. Krok 2: Zeleninu promícháme a naplníme do čistých lahví. Zalijeme vlažným nálevem a sklenice zavážeme celofánem. Krok 3: Čalamáda se musí nechat alespoň 14 dní uležet. Pak už můžeme ochutnávat. Je příjemně pikantní.
TIP: Jak udělat čalamádu Uncle Bens - názorný postup
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččina čalamáda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g7PZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččina čalamáda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g7PZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

prof.lub 23. 10. 2018 14:11
Ahoj lidi receptík se mi moc líbí,tak ho právě ted dělám,jen jsem se chtěl zeptat,jíst uleželý,jasně jako s utopencema,ale vydrží mi takto upravená čalamáda přes zimu?Díky,Luboš.

Severinka Severinka 23. 10. 2018 17:31
prof.lub: ano Luboši, vydrží až do jara, pokud se tedy dřív nesní;-);-)

Klariska Klariska 10. 8. 2011 12:52
Děkuju za vysvětlení, jak to s těmi rajčaty je, holky :-).

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 7. 2011 12:54
:-*Různé druhy čalamádek můžeme:-pa tahle je taky moc príma:yes:+8:yes:

tejaja tejaja 19. 7. 2011 10:08
Klariska: zrejme máš na mysli solanín...čalamádu robíme desaťročia, odkedy si pamätám, a predtým ďalšie generácie...v živote nikomu nič nebolo. Na otravu by musel byť ten solanín koncentrovaný, čo v bežnej čalamáde nie je. Nedokážete zjesť naraz tak veľké množstvo. ;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 19. 7. 2011 09:52
Klariska:u nás se odjakživa dělávala čalamáda ze zelených rajčat,přesně jak píše Severinka,néé z těch úplně brčálových,nemají se jísti to je pravda mají v sobě něco,co je ve větším množství jedovaté,ale pak to z nich vyprchá a proto se také čalamáda má nechat alespoň 14dní uležet,ono většinou se nechá i déle a pak je to v pohodě.Jedly jsme to už jako děti a nic se nám nestalo,dříve se i okurky dávaly pod celofán a nesterilovaly se ;-)

tejaja tejaja 19. 7. 2011 09:33
Severinka: robot nemá na to vplyv ;-) Ja režem všetko na robote už 37. rok a ešte nikdy mi nič neskyslo :-D Lisujem drbné ovocie tiež na robote :-D;-)

Severinka Severinka 19. 7. 2011 09:28
Klariska:jo, to také vím,ale babička to od léta dělávala takhle a nikdy nikdo neměl žádné potíže;-);-)Oni to nejsou ta úplně nezralá a brčálově zelená, ale taková jakoby už trošku do běla:-D:-D Na fotce je to vidět;-);-)

Klariska Klariska 19. 7. 2011 09:04
Mám za to, že zelená rajčata by se neměla jíst za syrova, měla by se tepelně opracovat (v tomto případě zavařit). Kdyžtak mě někdo opravte.

Severinka Severinka 19. 7. 2011 05:27
Jo a ještě něco Vám povím, 1x jsem si to chtěla urychlit, tak jsem vše nakrájela na robotu - nevím jestli to byla jen náhoda - ale vše zkejslo.:-O:-O:-O Od té doby krájím vše pěkně rúčo-fúčo a vše je OK:yes::yes::yes::-D:-D:-D

Bibinka Bibinka 18. 7. 2011 19:44
Severinko, ta je parádní a ta by se mi líbila-jó naše babičky:yes: Máš 4.bod:yes:

Jenny 18. 7. 2011 18:58
:yes::yes:

maiva maiva 18. 7. 2011 18:49
Miru, pěkné;-)taky jsem dřív zavařovala.Toto je rychlovka určitě zkusím:-p:yes:+:yes::yes:

spagetka spagetka 18. 7. 2011 18:44
Tohlee dělala moje babka taky, jen neměla deko, dělala vlastní nálev z koření :-O;-):-p:yes::yes::yes:

Jikotka Jikotka 18. 7. 2011 18:10
No,vypadá to moc hezky...:yes::yes::-D

1974andrea 1974andrea 18. 7. 2011 17:37
Já jsem vždycky čalamádu jenom zavařovala,ale tohle se mi líbí,může se ujídat podle libosti.:-)):-p. Já dávám ještě papriky:yes:

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čalamáda z okurek, calamada ze zelenych rajcat, calamada, čalamada z rajčat paprik, čalamáda recept, calamada z rajcat a paprik, čalamáda z rajčat, lák na čalamadu, zelena rajčata čalamada, čalamáda z paprik a rajčat, čalamáda z okurek a rajčat, čálamáda se zelenými rajčaty, čalamáda s rajčaty, zelena rajcata-calamada, čalamada se zelených rajčat, čalamáda bez zavařování, recept na čalamadu, čalamáda z rajčat paprik okurek a cibule, čalamáda zelená rajčata, recept čalamáda

Suroviny:
cibule, rajče, okurka čerstvá, deko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu