Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Maďarský krůtí perkelt se zelím

Kombinace jemného dušeného krůtího masa, sladkokyselého zelí a výrazné omáčky vytváří dokonalý chuťový zážitek. Maďarská pohostinnost tu začíná u stolu a končí když se talíř leskne prázdnotou.

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Maďarský krůtí perkelt se zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 282 kJ /
1 262 kcal
Bílkoviny107,51 g
Tuky47,39 g
Vláknina21,10 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 2,05 g
Sůl5,05 g
Sacharidy61,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme oloupané a nakrájené cibule. Přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka opečeme. Krok 2: Osolíme, zaprášíme paprikou, promícháme a podlijeme trochou vývaru nebo vody. Necháme asi 15 minut dusit a pustit šťávu. Krok 3: Poté přihodíme jalovec, bobkový list, pepř a tymián (nemusí být). Krok 4: Vmícháme scezené kysané zelí, oloupaný a najemno nastrouhaný syrový brambor. Podlijeme vínem, promícháme a dusíme skoro do měkka. Krok 5: Ke konci přidáme pokrájené papriky a dovaříme asi 15 minut.

TIP: Maďarský perkelt podle ČSN

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 1. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (166× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Maďarský krůtí perkelt se zelím

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BRwk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Maďarský krůtí perkelt se zelím

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BRwk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella 11. 11. 2025 17:53
Moc dobrý. 😊

1974andrea 1974andrea 11. 11. 2025 19:02
Hella: Zkoušelas? Díky

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 21. 5. 2019 07:57

Maďarský krůtí perkelt se zelím

malyLibor 16. 5. 2018 15:51
Skvělý recept, fakt dobrota Nikdy by mne nenapadlo dávat do perkeltu tymián, a přitom ho mám rád... a tak dobře tam chutná :yes: Sice jsem neměl po ruce víno, tak jsem podlil troškou vody, a nezahušťoval jsem, protože jí byla fakt troška, a nechtělo se mi do sklepa pro kysané a potřeboval jsem zpracovat hlávkové, ale fakt je to i tak pochoutka :yes:

Karla 30. 10. 2015 07:08
dobrý tip na oběd:-)

1974andrea 1974andrea 27. 2. 2014 20:17
olahok:Tak to byla teda náhoda jak hrom, já to dneska spustila a dali jsme hned odkaz na Pažitku :-D To je dobře, už se těším. A ještě jednou děkuji:-K

olahok 27. 2. 2014 20:07
Andrejko, lovila jsem ve Vašich receptech na "Pažitce" a tak jsem
tu krásu nesmírnou objevila. Mám z toho upřímnou radost a vím, že je za tím obrovské množství práce. Podle Vašich rcp vařím často, máte "naše" chutě. Na blogu je více prostoru pro komunikaci. Tak se těším. Ještě jednou moc a moc gratuluji. Invence Vám nechybí, Váš blog nebude mít o návštěvy nouzi, a proč taky, když je "V kuchni vždy otevřeno", že? Už ten název je tak empatický ... a sympatický:-K:-K:-K

1974andrea 1974andrea 27. 2. 2014 19:53
olahok::-O Jak to že už to víte? Jsem moc ráda, že se vám líbí. Než tam všechno doplním, bude to ještě docela trvat;-) Tak se mi tam taky ozvěte, budu moc ráda:-8:-K
A děkuji moc za zprávu ohledně tohoto receptu:-K

olahok 27. 2. 2014 19:33
Andrejko, děkuji za vynikající rcp, moc jsme si pochutnali. Kvůli našemu bezlepkáčkovi jsem k tomu udělala bzlp bramborové knedlíky. Bylo to moc dobré, jako všechny Vaše recepty - zde i na "Pažitce", ale ten "blog", ten blog ... to je tedy pecka, to jste mě dostala. Úžasné, krása, nádhera. Je dobře, že je "V kuchyni vždy otevřeno".
Obrovská gratulace.:-K:-K:-K:-K:-K

1974andrea 1974andrea 16. 1. 2014 13:16
rebeka:Dorejdila a konečně uvařila, ale že to trvalo:-D:-D Díky Nadi za krásné foto, jsem ráda, že chutná:-8:-K

rebeka rebeka 16. 1. 2014 13:02
1974andrea: tak, Andrej, dorejdila jsem a dnes uvařila... výýýborné:-! lehlé, skoro dietní:-p;-)
bodík už proběhl, dnes jen foto jako důkaz:-K

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 16. 1. 2014 12:01

Maďarský krůtí perkelt se zelím

rebeka rebeka 17. 1. 2012 18:51
1974andrea: nemůžu..nebo co:-?:-//:-D:-D:-D:-D
vymýšlím, co dobrého uvařit, víííš:-?;-):-D

1974andrea 1974andrea 17. 1. 2012 18:32
rebeka:Nadi to jsou papriky;-). A co ty tady pořád rejdíš u toho receptu?:-)):-D

rebeka rebeka 17. 1. 2012 15:09
Andrej..ty tam nemáš rajče:-O:-?:-? to mě šálá můj starý, chybý zrak:-?:-D:-D to jsou papriky:-?

rebeka rebeka 15. 1. 2012 14:28
1974andrea: a víš že jo:-?:-? v pátek přijede vzácná návštěva- dcery stínová tchýně:-D, tak to udělám a jak píšeš..půjde to do PH, heč:-D
Pajaska::-O jáá:-?:-? jako že jsem numero:-?:-O ale to néé..já jsem plachá, nenápadná a vůůůbec se tu nevyskytuju:-8:-D:-D:-D

mysulka mysulka 15. 1. 2012 13:46
:-p hned bych si nabídla;-):yes:

1974andrea 1974andrea 14. 1. 2012 15:47
Pajaska:Já mám taky zelíčko domácí;-)

Pajaska Pajaska 14. 1. 2012 15:26
rebeka:Ty jsi číslo:-D:-D:-D:-D:-D:-D:yes::yes:
Andrejko,zelíčko je v sudu.Recept vypadá dobře.:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 14. 1. 2012 14:55
rebeka:Určitě zkus, napadlo mě, jestli by to nebylo dobrý udělat v tom tvém PH?

rebeka rebeka 14. 1. 2012 14:49
1974andrea::-//:-//:-//hmm, tak to nestihnu..dnes už ne:-(:-D:-D:-D ale někdy udělám, chceeeš:-?:-D:-D;-)

1974andrea 1974andrea 14. 1. 2012 14:29
rebeka:Nadi zbylo, ale jen na dnešek;-)

rebeka rebeka 14. 1. 2012 12:32
joo, tak toto by hooodně chutnalo:yes::yes::-p
nezbylo, že:-?:-//:-D:-D

1974andrea 1974andrea 14. 1. 2012 08:43
Moc jste mě potěšili milými komentáři, děkuji:-K

ivulinka ivulinka 13. 1. 2012 17:22
Vím jistě, že by si pochutnala celá moje rodina, jen nemám to krůtí stehno, kuřecího dost:-D, bodík jasný:yes:

1974andrea 1974andrea 13. 1. 2012 16:40
Možná by to šlo dělat i v tom chválou opěvovaném PH, ne? Co myslíte, majitelky tohoto kuchyňského vybavení?

tejaja tejaja 13. 1. 2012 16:37
1974andrea: Andrejka, dobré to je, o tom nepochybuje snáď nikto :yes::yes::yes:;-)

Oskeruska 13. 1. 2012 16:32
A mne je taky fuk,jestli je to perkelt ci neco jineho..dulezite je,ze mne recept zaujal a vzhledem k tomu,ze chci zacit s redukci hmotnosti,urcite se bude hodit i po teto strance..;-) Takze tobe bodik a mne do oblibenych:-*

1974andrea 1974andrea 13. 1. 2012 16:21
tejaja:Tak to mám přejmenovat? mně je to jedno, jak se to nazve;-), hlavně, že je to dobrý:-))

tejaja tejaja 13. 1. 2012 16:18
porada mám pravdu, do pörköltu ozaj nepatrí kapusta ;-)

BILKOVAI BILKOVAI 13. 1. 2012 15:29
Perkelt, neperkelt:-D, vypadá to skvěle a určitě bych s tímto jídlem doma zabodovala:-p:-* Takže ukládám a bodík posílám:-):-K...+1

porada 13. 1. 2012 15:04
To by se tam asi dal najít recept ? Já taky nejsem Maďar a mohla by nám poradit Magdalenka, tá má maďarskou kuchyni v malíčku.:-)

1974andrea 1974andrea 13. 1. 2012 14:59
porada:Já nechci oponovat, nejsem Maďar, ale tohle jídlo připravoval maďarský kuchař na tv PAPRIKA, tak to možná spletl on:-))

porada 13. 1. 2012 14:55
No to já také ne, ale bylo to myšleno tak,že do pörköltu nepatří kyselé zelí a vínem se podlívá tokáň.
Jinak OK.:-8

1974andrea 1974andrea 13. 1. 2012 14:39
porada:Já teda osobně segedín vínem nepodlévám a také do něj nedávám čerstvé papriky ani tymián. Ovšem je to věc názoru;-)

porada 13. 1. 2012 14:20
Dobrý den, nechci rejpat,ale spíš bych to nazval krůtí segedin než pörkölt.
Ale jinak to bude dobrota.:-p:yes:

Bibinka Bibinka 13. 1. 2012 13:59
Andrejko, perkelt jsem dělala nedávno stejně, jen z vepřového masa a bez jalovce a místo něj bylo nové koření;-) Máš 9.bod:yes:

pipre pipre 13. 1. 2012 12:41
Tak to se mi moc líbí:yes::yes:+8

Masula Masula 13. 1. 2012 12:02
Tak toto se mi páčí:yes: určitě zrealizuji:-):-K

jirholu jirholu 13. 1. 2012 12:01
Skvělé ;-):-p +:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 1. 2012 11:52
Vypadá to skvěle;-):yes:

spagetka spagetka 13. 1. 2012 11:38
No jo, Andrejka vaří.... ach jooo:-(:-D, ukládám a mňam :-p:yes:

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 13. 1. 2012 10:36

Maďarský krůtí perkelt se zelím

Maďarský krůtí perkelt se zelím

Maďarský krůtí perkelt se zelím

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krůtí stehna se zelím, perkelt z krutiho masa, madarský perkelt, krůtí stehno se zelím, krůtí guláš se zelím, krůtí se zelím, kruti tokan, krůtí perklet, recept na maďarsky perkelt, v kuchyni vzdy otevreno, maďarský perkelt recept, perkelt recept, kuřecí perkelt se zelím, kruti maso se zelim, perkel, krutí maso perkelt, parkelt, tokan z krutiho masa, madarské zelí recepty, maďarské krutí prsa

Suroviny:
maso krůtí, zelí kysané, brambory, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, cibule, víno bílé, vývar masový, bobkový list, tymián, jalovec, pepř celý, koření paprika maďarská, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu