Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina

Kdoulový kompot, ať už čerstvý nebo jako zavařenina, je lahodný způsob, jak si vychutnat podzimní sklizeň tohoto aromatického ovoce. Jemná sladkost a unikátní chuť kdoulí, které se při vaření krásně rozvoní, vytváří ideální doplněk k dezertům či masu.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 012 kJ /
720 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy180,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z dúl (kdoulí) odstránime papierovou utierkou chĺpky, ošúpeme, prekrojíme na štvrťky, odstránime jadrinec a pokrájame na menšie kúsky. Dávame ich hneď do vody s pridaním octu, lebo rýchlo hnednú. Môžeme, samozrejme použiť aj neošúpané dule. Krok 2: Do vody dáme cukor, škoricu, klinčeky (hřebíčky), vanilku a kyselinu citrónovú, uvedieme do varu. Pridáme pokrájané duly a varíme, kým nezmäknú. Krok 3: Stupeň zmäknutia - každý ako uzná za vhodné, netrvá to dlho. Podávame dobre vychladené, skvele chutí k hocijakému pečenému mäsu alebo k divine (zvěřině). Krok 4: Kompót - zaváranina: Do 700 ml pohára dám na dno 2 ks klinčekov, štipku škorice a štipku kyseliny citrónovej, naukladám pokrájané dule NELÚPANÉ, zasypem 4 lyžice kryštálového cukru, zalejem vodou - studenou, rovno z vodovodu. Zaviečkujem a sterilujem 25 minút 80-90 °C.

TIP: Kdoule - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KRK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KRK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

paulpaul 27. 12. 2023 18:29
Existuje i kdoulovec, je víceméně okrasný keř, dobře se dá tvarovat.
zahradkarskaporadna.cz/clanek-296961-vypestujte-si-na-zahrade-kdoulovec-nenarocny-ker-s-peknymi-kvety-a-dekorativnimi-plody#GeneratedCaptionsTabForHeroSec

Gabinka1162 17. 9. 2019 12:01
Eva: dobrý deň poprosila by som dobrý receptik na sliv...

magdalenka magdalenka 21. 10. 2013 18:23
rena: Ja viem, dule mám kvôli vôni rozložené po izbách. ;-)

rena 21. 10. 2013 18:18
Máme doma stromy gdoulí,krásně voní,provoní byt.Dají se jíst jen vařené,jedla jsem s nich marmeládu i želé,je to moc dobré.:-p

magdalenka magdalenka 9. 10. 2013 20:00
Fokuska: kompót aj džem sú skvelé.

Fokuska Fokuska 9. 10. 2013 07:27
kdoule-to jsem ještě nejedla.Může to být dobrota!!:-p

magdalenka magdalenka 3. 11. 2012 19:29
Eva:;-)

Eva 3. 11. 2012 18:34
Slivovici z gdoulí velice doporučuji, je moc dobrá, loni jsme to vyskoušeli a stála za to.

Anna Baďurová 25. 9. 2012 09:22
Já jsem právě před našim panelákem utrhla s keříku 7 ks kdouliček hruštiček a vyzkoučím tento recept ke zvěřině.:-K

rebeka rebeka 22. 9. 2012 20:42
babičky i Magdalenka.. ale kde vzít ty kdoule, co:-?:-? :-//:-D:-D
Magduška.. moc se mi to líbí.. ale ani medveď, ani lišky, ani kdoule.. to tu nemamo:-S

magdalenka magdalenka 22. 9. 2012 12:52
1974andrea:nie som odborník na ovocinárstvo, neviem, či existujú aj ozdobné dule. U nás dula rastie len v teplejších oblastiach, južné Slovensko, prišli z Balkánu a Stredomoria. Pamätám si ju napr. divoko rastúcu popri ceste do vinohradov. Ale niektoré sú viac "jablkovité", ja mám podlhovasté plody na "stromokríku".

BILKOVAI BILKOVAI 22. 9. 2012 10:45
U nás za zahradou roste gdoule. Podle dřeva je strašně stará. Dělala jsem z ní džem a je to dobré.Chuť je pikantní, kyselkavá a mírně trpká. Manžel se chystá vyzkoušet z gdoulí domácí slivovici. Slyšel, že tato slivovice je nesmírně ceněná a je to delikatesa. Plody se nedají jíst za syrova a jsou strašně moc tvrdé.

1974andrea 1974andrea 22. 9. 2012 10:36
Magdi, já viděla tyhle kdoule jenom ve středomoří, u nás rostou jiné, zřejmě okrasné. Ale babi říkala, že džem a kompot dělávali i z nich;-) Tak nevím:-)).

jarka skrobakova 22. 9. 2012 10:07
magdalenka:Magdalenko, Ty jsi zlatá, že jsi mi tam dala odkaz. Je to velmi zajimavé a lákavé. Ta chuť by mně moc zajímala a proto se budu po kdouli pídit. Velký dík:-K

pipre pipre 22. 9. 2012 08:17
Tak nevím, jestli jsem někdy kdouli ochutnala. A pokud ano, nepamatuji se už:-8 Ale podle přísad bude kompot určitě dobrý:yes:

Načíst další komentáře (11)
Načíst další komentáře (96)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gdoule, kdoule jak zpracovat, jak zpracovat kdoule, kdoule recepty, gdoule zpracování, gdoule kompot, gdoulový kompot, zpracovani kdouli, kompot z gdoulí, kdoule zpracování, zpracovànì kdoule, kdoulové želé, zpracování gdoulí, dulovy kompot, true, kompot z gdoule, kdoulový koláč, jak zpracovat gdoule, kdoule recept, keř gdoule

Suroviny:
kdoule, skořice, koření hřebíček, lusk vanilkový, kyselina citronová, voda, cukr krystal, ocet

Přidat fotografie receptu