Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 452 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,40 g |
| Tuky | 28,22 g |
| Vláknina | 5,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 88 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 13,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mixéru nasypeme slunečnicová semínka a na nejvyšší rychlost je rozdrtíme co nejvíce na jemno. Potom přidáme utřený česnek, kousek okurky a všechno koření a vše ještě společně promixujeme.
Krok 2: Přidáme hořčici, ocet a trošku nálevu z okurek. Mixér zapneme, pomalu mixujeme a pomalu přiléváme nejprve vodu a poté asi po minutě olej. Hmota nám po chvíli krásně zhoustne a zkrémovatí.
Krok 3: Průběžně ochutnáváme a podle vlastních požadavků ještě ředíme vodou nebo olejem, případně dochucujeme solí, octem. Možností vylepšování je zde spousta. Hotovou majonézu dáme vychladit. Věřím, že se vám povede.
Zveřejněno 21. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Majonéza bez salmonely
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jvlW
Moje poznámka
Majonéza bez salmonely
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jvlW
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Vepřové koleno
Přidáno před 5 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 6 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 7 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 10 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 20 minutami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 36 minutami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 1 hodinou
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 1 hodinou
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 2 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 3 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 3 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 3 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 3 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 3 hodinami
Tématické fráze:
rostlinná majonéza recept,
majonéza bez vajíček,
majonéza recept,
majonéza,
domácí majonéza a salmonela,
rostlinná majonéza,
slunečnicová majonéza,
česnek a salmonela,
majonéza bez vajíčka,
raulova majoneza,
majonéza ze slunečnicových semínek,
slunečnicová semínka majoneza,
majonézy běž vajicek,
salmonela a ocet,
recepty po salmonee,
salmonela ve vajíčku,
salmonela vajicka,
salmonela u dětí,
domácí majonéza salmonela,
salmonela hořčice
Suroviny:
semínka slunečnicová,
česnek,
okurky sterilované,
lák okurkový,
sušená bazalka,
estragon,
hořčice,
ocet,
česnek,
sůl,
pepř,
olej rostlinný,
voda
Komentáře (7)
1 díl mléka, 2 díly oleje - ponorákem je to do minuty hotové a husté.Pak už se přidávají dochucovadla dle chuti... Vyzkouším i tuhle se semínky.
Daniella - modrá určitě není, možná jen ta fotka :)