Perníčky - podle mamčina receptu
Perníčky k Vánocům prostě patří. Vykrajujeme různé tvary inspirované zimou, které voní perníkovým kořením a jsou krásně měkké díky přidanému medu do těsta. Zdobíme bílkovou polevou, nebo namáčíme do čokolády.
Suroviny pro 60 kusů
60kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 19 022 kJ / 4 546 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 116,96 g |
Tuky | 81,81 g |
Vláknina | 20,10 g |
Cholesterol | 1,20 g |
Sodík | 8,73 g |
Sůl | 1,01 g |
Sacharidy | 825,51 g |
Postup přípravy
Mouku, cukr a koření dáme do mísy a promícháme. Do směsi uděláme důlek a do něj přidáme zbytek surovin. Velice pečlivě uhněteme. Krok 2: Z těsta vytvoříme 2 válečky a dáme je do ledničky přes noc uležet. Krok 3: Druhý den těsto rozválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme různé tvary. Krok 4: Perníčky skládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 8-10 minut. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem, aby byly lesklé. Krok 5: Poleva:
Bílek vyklepneme do mísy a přidáme ocet nebo citronovou šťávu. Přisypáváme prosátý moučkový cukr a metlou třeme, dokud nebude poleva hustá a lesklá. Krok 6: Hotovou polevou naplníme cukrářský sáček a dáme na chvíli do ledničky. Poté zdobíme podle vlastní fantazie.
Zveřejněno 10. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Perníčky - podle mamčina receptu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BNvY
Moje poznámka
Perníčky - podle mamčina receptu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BNvY
Nejnovější recepty
Vepřové nudličky s okurkou
Přidáno před 1 hodinou
Nanuky broskvové
Přidáno před 1 hodinou
Langoše jako ze stánku
Přidáno před 2 hodinami
Broskvová marmeláda II
Přidáno před 2 hodinami
Dýně hokaido s kuřecím masem a špenátem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 3 hodinami
Ostružinový cheesecake
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové karbanátky
pesmax před 6 minutami
Stryky z Orlové
sonka.306 před 8 minutami
Kynuté ovocné knedlíky
Veronika1990 před 33 minutami
Borůvkové knedlíky
zackovam před 57 minutami
"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků
Jakubaru před 57 minutami
Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
Sahula před 1 hodinou
Švestkovo-borůvková buchtička
zackovam před 1 hodinou
Škvarkové placky ze staré kuchařky
Jaromila před 1 hodinou
Meruňkový kompot
babca.mz před 2 hodinami
Tématické fráze:
cim potrit pernicky,
čím potírat perníčky aby se leskly,
čím potírat perníčky,
čím potřít perníčky aby se leskly,
aby se perníčky leskly,
jednoduché zdobení perníčků,
čím ozdobit perníčky,
cim potrit pernicky po upeceni,
lesklé perníčky,
jak ozdobit perníčky,
jednoduché perníčky,
zdobení vánočních perníčků obrázky,
pernicky recept,
směs na zdobení perníčků,
zdobení vánočních pernícku,
zdobení perníčků obrazky,
recept perníčky,
perničky zdobici smes,
jednoduché vánoční perníčky,
čím potřít perníky
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
med tekutý,
tuk hera,
vejce,
žloutek,
mléko,
soda jedlá,
koření do perníku,
bílek,
cukr moučkový,
ocet,
vejce
Komentáře (18)
Děkuji za odpověď :))
Perníčky potírám před vložením do trouby i po upečení
Hani, máš je nádherně nazdobené.