Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 691 kJ / 2 555 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,45 g |
| Tuky | 110,58 g |
| Vláknina | 34,90 g |
| Cholesterol | 1,00 g |
| Sodík | 4,17 g |
| Sůl | 10,21 g |
| Sacharidy | 273,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme dohromady a necháme v lednici minimálně hodinu odpočinout. Cibuli a očištěné žampiony osmahneme dozlatova na pánvi na olivovém oleji. Vysypeme na papírový ubrousek, aby se veškerá tekutina vsákla a houby zůstaly suché.
Krok 2: Dáme je do misky, přidáme zakysanku, parmezán, tymián, petrželku a promícháme. Osolíme a opepříme. Necháme chvilku odpočinout.
Krok 3: Na omáčku očistíme žampiony a na trošce oleje osmahneme. Zalijeme mlékem, povaříme, dolijeme smetanou a necháme chvilku povařit. Osolíme a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce.
Krok 4: Těsto vyndáme z lednice, rozválíme na plát silný 2-3 mm a vykrajujeme kolečka buď tvořítkem na ravioli nebo kolečkem. Doprostřed dáme náplň a překlopíme.
Krok 5: Okraje stiskneme a vidličkou stlačíme okraje. Dáme vařit do osolené vody tak dlouho, dokud nevyplavou na povrch. Na talíři polijeme omáčkou, posypeme strouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 19. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové ravioli s omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/933x
Moje poznámka
Žampionové ravioli s omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/933x
Nejnovější recepty
Hustá čočková polévka
Přidáno před 2 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 3 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 3 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno před 18 hodinami
Telecí saltimbocca
Přidáno před 19 hodinami
Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané kynuté věnečky
iivetata před 1 hodinou
Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou
Petule123 před 2 hodinami
Citronová buchta s tvarohem
Marcela0123 před 3 hodinami
Citronová buchta
Marcela0123 před 3 hodinami
Květákové placičky
wimra před 3 hodinami
Piškotový závin/roláda s domácí marmeládou
MiaRafaelo. před 3 hodinami
Rohlíky jako dech - úžasné
Petr7033 před 5 hodinami
Škvarkové rohlíčky
monyss před 6 hodinami
Salát z červené řepy s celerem a ořechy
mamina58 před 8 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Yennefer1 před 8 hodinami
Tématické fráze:
recept na ravioli,
ravioli recept,
sladké ravioli,
omáčka na torteliny,
domácí žampionové ravioli,
žampionová nádivka do ravioli,
ravioli plněné žampiony,
recpt na bezlepkovou žampionovou omáčku,
recepr ta žampiónovou omáčku,
ravioli se žampionama,
ravioly se žampionama,
žampionová náplň do ravioli,
těsto na sladké ravioli,
houbove raviolli,
stava se žampiony,
sladké ravioly,
recepty ravioli,
ravioly se žampionovou omáčkou,
těsto na ravioli sladké,
houbové ravioly
Suroviny:
mouka hladká,
krupice,
mléko,
vejce,
žloutek,
olej,
sůl,
žampióny,
smetana zakysaná,
cibule,
sýr parmazán strouhaný,
petrželka,
tymián sušený,
sůl,
pepř,
olej olivový,
žampióny,
smetana,
mléko,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (16)