Bílá zelňačka s uzeným
Při mrazivých zimních dnech přijdou k chuti teplé polévky. Příjemně sladkokyselá bílá zelňačka s uzenou krkovicí je nejen plná vitamínů, ale zasytí natolik, že nebudete potřebovat druhý chod.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 567 kJ / 1 092 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 74,04 g |
Tuky | 61,12 g |
Vláknina | 9,75 g |
Cholesterol | 234 mg |
Sodík | 3,04 g |
Sůl | 7,16 g |
Sacharidy | 57,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobno. Uzené pokrájíme na kostičky.
Krok 2: Brambory oloupeme a pokrájíme na kousky.
Krok 3: V hrnci rozpálíme olej, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme uzené a krátce zarestujeme.
Krok 4: Zelí scedíme a vymačkáme přebytečnou šťávu (neoplachujeme), dáme k cibulce a podlijeme horkou vodou, okořeníme kmínem, a přidáme zbylé koření.
Krok 5: Necháme vařit zhruba 20 minut. Poté přidáme brambory pokrájené na kousky a bujon. Vaříme dalších 5 minut.
Krok 6: Do smetany přidáme trochu mouky, nalijeme do polévky a za občasného míchání povaříme 20 minut.
Krok 7: Dochutíme cukrem a solí. Do polévky můžeme přidat trochu sušené petrželky.
Zveřejněno 11. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílá zelňačka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/44zg
Moje poznámka
Bílá zelňačka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/44zg
Nejnovější recepty
Melounový salát
Přidáno před 2 hodinami
Čabajkové lečo
Přidáno před 4 hodinami
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet
Přidáno před 22 hodinami
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno 7. 8. 2025 18:58:03
Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou
Přidáno 7. 8. 2025 18:12:21
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírový koláč "na lžíce" se švestkami a skořicovou drobenkou
Petra.21 před 56 minutami
Houbové rizoto s pórkem (po česku)
radekfiala před 1 hodinou
Výborné kynuté těsto
Peta6 před 1 hodinou
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
KacaaK před 1 hodinou
Kaše z ovesných vloček
Tonda001 před 2 hodinami
Bezlepkové ovocné odpalované knedlíky
jana.smajclova před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s mletým masem
DavidVolvo před 3 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
lenka-k před 3 hodinami
Cuketové placky
hpludrova před 4 hodinami
Zapečené brambory s patizonem
Fulda před 4 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka s uzeným masem,
zelnačka polévka s uzeným,
bílá zelnačka,
bila zelnacka se smetanou,
bílá zelňačka z kyselého zelí,
zelňačka z kyselého zelí s uzeným masem,
zelňačka bílá,
zelnačka,
recep na zelnacku,
zelenacka,
zelňačka s uzeným masem a smetanou,
bílá zelná polévka,
recept na zelňačku s uzeným masem,
recep zelnačka,
bílá zelná polévka s uzeným masem,
zelná s uzeným,
zelnačka z uzeným masem,
bílá zelňačka recept,
zelnačka s uzeným a smetanou,
zelenacka s uzenym
Suroviny:
zelí kysané,
brambory,
bujón,
krkovice uzená,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
smetana,
kmín celý,
cukr,
sůl
Komentáře (13)