Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Name: Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 260 g bezlepkové mouky (použila jsem Schar Mix B); 40 g škrobu (bramborový, kukuřičný); 80 g cukru moučka; 180 g bezmléčného tuku (použila jsem Stellu); nastrouhaná kůra z 1/2 citronu; 1/2 lžičky xanthanu; Punčová nádivka:; 150 g cukru moučka; 140 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí; 3 lžíce rumu; 2 lžíce pikantní marmelády (rybízová, meruňková); 70 g bezlepkové strouhanky; šťáva a kůra z 1 citrónu; 1 lžíce kakaa; skořice; hřebíček; Čokoládová poleva:; hořká čokoláda Orion (neobsahuje lepek ani mléko a je lepší než čokoláda na vaření); plátek ztuženého tuku Omega

Hodnocení receptu je 4,9 (11×)

petram

Náročný

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 218 kJ / 4 593 kcal
Bílkoviny	56,64 g
Tuky	208,76 g
Vláknina	37,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	226 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	572,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout. Krok 2: Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme srdíčka či jiné oblíbené tvary. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C 8 - 10 minut. Necháme na plechu vychladnout, teprve poté s cukrovím manipulujeme - teplé je velmi křehké a snadno se láme. Krok 3: Na nádivku smícháme všechny suroviny, podle potřeby doředíme rumem nebo kapkou vody, aby byla nádivka vláčná a nerozsýpavá. Připravenou nádivkou slepujeme vždy dvě vykrojená srdíčka. Nakonec potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme např. mandlovými lupínky.

Ze všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout.
Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme srdíčka či jiné oblíbené tvary. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C 8 - 10 minut. Necháme na plechu vychladnout, teprve poté s cukrovím manipulujeme - teplé je velmi křehké a snadno se láme.
Na nádivku smícháme všechny suroviny, podle potřeby doředíme rumem nebo kapkou vody, aby byla nádivka vláčná a nerozsýpavá. Připravenou nádivkou slepujeme vždy dvě vykrojená srdíčka. Nakonec potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme např. mandlovými lupínky.

TIP: Zdobení čokoládovou polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZ05

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Linecké cukroví bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Bezlepkove.com 18 min

Punčové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 40 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zobrazit více

Cukroví
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Náročné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZ05

Náhodný recept

Kebaby z mletého masa Videorecept

Kebaby z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 13 minutami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 1 hodinou

Crescioni s uzeným kuřetem

Přidáno před 19 hodinami

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno 26. 2. 2026 08:00:02

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33

Voňavá kokosová bábovka

Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 16. 4. 2013 20:06

Jéééjda, to je zas krása v tvém podání

Irule 16. 4. 2013 17:26

Dana61 16. 4. 2013 10:38

krásné cukroví

a plně souhlasím s cathleen - jsi poklad pro všechny, co nemůžou lepek

máš zde pro ně úžasné recepty a tak jen tak dál

pipre 16. 4. 2013 08:10

petram 16. 4. 2013 04:25

cathleen: Děkuju :) Ony se mi o Vánocích zatoulaly fotky a našla jsem je až teď. A bez fotek jsem nechtěla vkládat...

cathleen moderátorka 16. 4. 2013 04:24

Vánoční, jooo?

Je krásné

(jsem moc ráda, že na lepek dávat pozor nemusím, o to víc oceňuji to, jak takovýma receptama nemocným pomáháš!

)

petram přidala nové fotografie! 16. 4. 2013 04:14

Články s tímto receptem

Hodnocení 31×
Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 12×
Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl

Přečtěte si

Punčové řezy: Vychutnejte si šťavnatý retro zákusek s vůní rumu a chutí punče Hodnocení 15×

Punčové řezy: Vychutnejte si šťavnatý retro zákusek s vůní rumu a chutí punče

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Zdobení čokoládovou polevou: Několik tipů, jak ozdobit jednoduchý moučník Hodnocení 189×

Zdobení čokoládovou polevou: Několik tipů, jak ozdobit jednoduchý moučník

Staročeská uhlířina: Syté jídlo z jednoho hrnce milovali už naši předkové. S kysaným zelím nemá chybu

Jak správně obalit smažák, aby nevytekl: Stačí dodržet několik rad a při smažení zůstane sýr tam, kde má být

Zapomeňte na obyčejný bramborák: Stačí malá změna a k původnímu receptu už se nikdy nevrátíte

Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl Hodnocení 12×

Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

[email protected] před 28 minutami

Králík na mrkvi

Rencl před 2 hodinami

Citronová bábovka z cukety

Kajkajak před 10 hodinami

Zapečená krkovička podle magazínu Albert Videorecept

Zapečená krkovička podle magazínu Albert

Janet.P před 13 hodinami

Dýňová polévka podle Jamieho Olivera

Kajkajak před 14 hodinami

Tatarák Videorecept

Tématické fráze:
cukrovi bez lepku, vanocni cukrovi bez lepku, vanocni cukrovi bez vajec, cukrovi bez lepku a cukru, vánoční cukroví bez lepku a cukru, recepty na vánoční cukroví bez lepku, vánoční cukroví bez lepku recepty, cukroví bez mouky a mléka, vanocni cukrovi bez mleka, punčová nádivka do cukroví, cukroví bez lepku recept, punčové vánoční cukroví, vanocni cukrovi puncove, cukroví bez vejce, bez lepkove cukrovi, recepty na cukroví bez lepku, vánoční recepty bez lepku, vánoční cukroví bez mouky a mléka, vánoční cukroví bez laktozy, cukroví bez lepku recepty

Suroviny:
mouka bezlepková, škrob, cukr moučkový, tuk, kůra citronová, xanthan, cukr moučkový, ořechy vlašské, rum, marmeláda pikantní, strouhanka bezlepková, citron, kakao, skořice, koření hřebíček, čokoláda hořká, tuk ztužený

Naposledy jste si prohlédli

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Banánové lívanečky z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Krkovice plněná zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda

Bok na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 150 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Hodnocení 31× Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 12× Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 31×
Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 12×
Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl