Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Hodnocení receptu je 4,9 (13×)

Amy.Stoker7

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 072 kJ / 495 kcal
Bílkoviny	47,00 g
Tuky	4,39 g
Vláknina	28,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	839 mg
Sůl	2,22 g
Sacharidy	53,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme si vařit 1,5 litru vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 8 minut, jelikož je budeme ještě později vařit. Krok 2: Kostky po uvaření necháme v hrnci i s vývarem. Krok 3: V jiném hrnci si na másle nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na kolečka nebo půlkolečka nakrájenou mrkvev. Orestujeme, posypeme mletým kmínem a přilijeme vývar včetně sojových kostek. Můžeme pro hezčí barvu přidat trochu kari koření. Krok 4: Vaříme, dokud není mrkev měkká. Krok 5: Nakonec si rozmícháme mouku s vodou a přiléváme do požadované hustoty. Krok 6: Dochutíme solí a pepřem. Jako přílohu podáváme vařené brambory. My si je na talíři ještě rozmačkáme :-).

Dáme si vařit 1,5 litru vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 8 minut, jelikož je budeme ještě později vařit.
Kostky po uvaření necháme v hrnci i s vývarem.
V jiném hrnci si na másle nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na kolečka nebo půlkolečka nakrájenou mrkvev. Orestujeme, posypeme mletým kmínem a přilijeme vývar včetně sojových kostek. Můžeme pro hezčí barvu přidat trochu kari koření.
Vaříme, dokud není mrkev měkká.
Nakonec si rozmícháme mouku s vodou a přiléváme do požadované hustoty.
Dochutíme solí a pepřem. Jako přílohu podáváme vařené brambory. My si je na talíři ještě rozmačkáme :-).

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2013

Poznámka autora Amy.Stoker7

Tenhle recept mi hrozně připomíná mládí :-) jako dítě ve školce jsem dušenou mrkev měla stejně ráda jako dneska :-)

Inspiraci jsem čerpala ze stránek veganodaktyl.veganka.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yAjz

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katany60 60 min

Sójová pečeně - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Rozházený sojový špíz - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Amy.Stoker7

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sinkognitos 50 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marta 35 min

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 40 min

Zobrazit více

Cukeťáky (cuketové vošouchy) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Amy.Stoker7 50 min

Banánové muffiny - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Amy.Stoker7

Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Pomazánka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Amy.Stoker7

Sojanátky (sójové karbanátky)-vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Amy.Stoker7 55 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty

Recepty do 100 korun
Zelenina
Restování
Vaření
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yAjz

Náhodný recept

Růžičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený květák s chorizovou krustou

Přidáno před 16 hodinami

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Přidáno před 16 hodinami

Zapečené plátky patizonu

Přidáno před 16 hodinami

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kammila 7. 12. 2015 19:22

Uvařeno, snědeno a moc moc nám chutnalo

monavika 10. 10. 2014 09:46

Vyzkouseno, vynikajici

Amy.Stoker7 přidal novou fotografii! 30. 6. 2013 16:23

gucinka 19. 6. 2013 20:00

Zdravím, vyzkoušeno a k tomu sojovému jsem přidala i kuřecí maso a moc dobré

Iljusa 19. 6. 2013 11:43

Mňam

Nella 19. 6. 2013 09:43

Amy.Stoker7:Já mrkev také miluji, takže vyzkouším.Tím kari to může mít prima orientální nádech, kmín dám římský.
Mám ráda jakoukoliv inspiraci na odlehčení jídelníčku

Amy.Stoker7 19. 6. 2013 09:40

Děkuji za komentáře od obou, ale spíš mne někdy mrzí, že se zrovna u mých receptů lidé hádají a přesvědčují, co je lepší a tak...já si ráda poslechnu jakýkoliv názor, ale raději od těch, co to třeba už zkusili a pak třeba řekli, že to bylo nebo nebylo dobré

takže oběma stejně děkuji

Vaclav Fronek 19. 6. 2013 09:34

Nella: Nello. Je to ode mne blbost. Mlčeti zlato.

Nella 19. 6. 2013 09:18

Vaclav Fronek:Bože můj, proč máte potřebu komentovat recept, který vám nesedí.Amy vám slušně poděkovala a vy máte pořád chuť přesvědčovat ji o své pravdě.
Recept je veganský, takže doporučení zkusit vaši mrkev na sádlové jíšce a s bůčkem je mimo mísu.

Vaclav Fronek 19. 6. 2013 09:14

Amy.Stoker7: Amy. Myslím si, že je zbytečné se vstekat. Já se tě nesnažil nikterak urazit. jen jsem svůj názor na to co jsi prezentovala. A když říkáš že to tak nevypadá, že to má vypadat jinak , tak vlastně trochu přispíváš sama k tomu, že se to vidíme jak to vidíme, /nebo jen asi já/ . Já i chápu, že někdo nemusí maso, že má raději VEGA. Budíš . Jen nemůžeš čekat že budu v každém případě souhlasit a chválit, když to není podle mého gusta. Jistě se možná vyjádří i ostatní a já samozřejmě nikoho nepřesvědčuji, aby to nevařil. Můj názor nebyl ve zlém a doporučení bylo v dobrém úmyslu, třeba pomoci nebo poradit, kdyby to bylo možné. Když tě to tak urazilo, VĚZ že již nikdy neřeknu nic k tvým případným receptům , co by tě rozlobilo. Promiň. Nerad se handrkuju.

Amy.Stoker7 19. 6. 2013 08:54

Vaclav Fronek: Nikdo ti můj recept nenabízel, ani nenutil...prosím o to samé. Nikdo neřekl, že je to recept zdravý a tahle fotka je z prvního pokusu, jinak dělám samozřejmě hustší...vystavuji tu recepty pouze pro inspiraci...každý ať si sám vybere!!!

Vaclav Fronek 19. 6. 2013 08:48

Amy. Dneska jsem asi moc kritickej. To je asi tím horkem. Ale nemohu jinak, protože mrkev mám moc rád a moje žena jí dělá fakt bezva a i když je jednoduchá je moc jedlá ,- spíšec žravá. Víš nejsem moc pro náhrady za maso /asi mne v mém věku už noc nepřesvědčí/ a za druhé je to na mne trochu moc řídké. Je to spíše polívka než hlavní jídlo.A co to kari. ???
Nechci moc tlačit na pilu, ale jestli máš ráda mrkev zkus náš recept "Buši dušená mrkev" a nemusíš ani bůček. Lze když ti to chutná dát i tu soju nebo tofu. Nevím proč se všichni nyní ženou do všeho co jim kdo řekne, že je zdravé. Naši předci tak o tom nepřemejšleli a ani neměli takové možnosti a přezto jedli velmi chutně. Já svůj názor změním jen někdy, ale mohu řící po pravdě ,že u něho dloho nevydržím a vracím se do tradic.