Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čočková zelňačka

Skvělou potravinou, kterou bychom do svého jídelníčku měli zařazovat pravidelněji, je čočka, bohatá na vlákninu a spoustu dalších látek. Zkombinujte ji s kysaným zelím, dostanete výbornou a vydatnou polévku.

Hodnocení receptu je 4,6 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namočení čočky

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namočení čočky)

Čočková zelňačka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie723 kJ /
173 kcal
Bílkoviny4,92 g
Tuky0,87 g
Vláknina19,70 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 102 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy31,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propláchneme a namočíme alespoň na 3 hodiny. Krok 2: Zelí překrájíme, nálev uchováme. Tři cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a petržel nakrájíme na kostičky. Krok 3: Na rozpáleném oleji zpěníme jednu cibuli. Přidáme překrojené zelí a nálev. Přidáme pět kuliček celého pepře, dva bobkové listy a tři kuličky nového koření. Společně dusíme na mírném plameni zhruba 15-20 minut. Pokud by se mezitím nálev vyvařil, podlijeme zelí trochou vody. Krok 4: Další dvě cibule dáme do hrnce s horkým olivovým olejem. Přidáme mrkev a petržel. Na silnějším plameni zeleninu rychle osmahneme a přidáme slitou čočku. Vše zalijeme horkou vodou. Krok 5: Kvůli silnější chuti a barvě přidáme ještě jednu cibuli ve slupce, rozkrojenou napůl. Ochutíme solí, přidáme zbylý celý pepř, nové koření a bobkový list. Nezapomeneme také na špetku tymiánu, který se k čočce výborně hodí. Vše pak uvaříme do měkka. Krok 6: Místo zahušťování jíškou část (asi 1/3) čočky se zeleninou i s trochou vývaru odebereme do jiné nádoby a pečlivě odstraníme celé koření. Vše rozmixujeme ponorným mixérem a vrátíme zpět do polévky. Krok 7: Z polévky vyjmeme obě poloviny cibule ve slupce, přidáme k ní podušené zelí, prohřejeme a v případě potřeby dochutíme. Kdo má raději kyselejší chuť polévky, může přidat pár kapek vinného octa. Ale opatrně, polévka se uleží. Krok 8: Polévku můžeme podávat ozdobenou slaninovým chipsem. Plátek slaniny opečeme na nepřilnavé pánvi z obou stran a plátek pokaždé na pár vteřin na pánev přitiskneme plochou obracečkou.

TIP: Jak uvařit čočkovou polévku - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2014

Poznámka autorky hosta

Je tu pár čočkových polévek se zelím, ale připravovanou tímto postupem jsem nenašla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oKKA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oKKA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maiva maiva 21. 1. 2014 16:20
Na zimu polévka jak dělaná:-p+:yes::yes:ukládám,vyzkouším

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 1. 2014 18:40
Jituško,polévečka byla jistě chutná,mňam:-p:yes::-K

Jitkas 18. 1. 2014 12:07
Tez moje oblibena, kombinace primo perfektni a jako vse s kys.zelim, druhy den jeste lepsi!

magdalenka magdalenka 18. 1. 2014 11:59
Šošovica s kyslou kapustou je skvelá kombinácia, mám odskúšané - polievky aj šalát. Tvoj recept, vrátane zvodnej slaniny je krásny!:yes:

jarka skrobakova 18. 1. 2014 11:26
:yes::yes::-p

savlinka savlinka 18. 1. 2014 11:13
Jituško hned bych si jí dala:yes::yes::yes:takové mám moc ráda:yes:ale manžel né:-//

danielle72 danielle72 18. 1. 2014 11:12
To je prvně, co vidím čočku se zelím - a moc se mi ta kombinace líbí. Zkusím z červené čočky :-

Jana Pá 18. 1. 2014 11:01
:yes::-p, uloženo k realizaci;-)

Dája 18. 1. 2014 10:44
Recept je velice hezký!Určitě stojí za vyzkoušení;-)

hosta hosta přidala nové fotografie! 18. 1. 2014 09:41

Čočková zelňačka

Čočková zelňačka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čočková zelnačka, zelňačka čočka, čočkovo zelná polévka, zelnacka s červenou čočkou, čočkovo zelná polévka recept, čočková polévka se zelím a slanonou, pikantni cockovo zelna polévka recept, čočka se zelím top recepty, čočková polévka s kysaným zelím, zelnacka z červené čočky, zelnačka polévka s čočkou, zelňačka s kys.zeli, recept čočková zelnačka, zelnacka s cockou, lada hruska zelňačka z kyselého zelí, cockova se zelim podle ladi hrusky, cockova se zelim podle ladi hrusky, láďa hruška levné recepty čočková zelňačka, tncz čoková polévka

Suroviny:
čočka, zelí kysané, cibule, mrkev, petržel, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, pepř mletý, sůl, tymián sušený, ocet vinný

Přidat fotografie receptu