Pikantní žampionový gulášek
Máte chuť na guláš a zrovna vás láká i nějaká vegetariánská verze? Vyzkoušejte tento pikantní žampionový guláš. Jeho chuť vás rozhodně překvapí. Tradičně jej můžete podávat s knedlíkem nebo netradičně třeba s kuskusem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 612 kJ / 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,42 g |
| Tuky | 14,02 g |
| Vláknina | 28,34 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 81 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 38,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule nakrájíme a dáme spolu s pálivou paprikou restovat na tuk (1/2 olivový olej + 1/2 máslo). Když cibulka mírně zezlátne, přidáme na plátky nakrájený česnek a po chvilce žampiony nasekané na větší kusy.
Krok 2: Orestujeme a přidáme uvedené koření. Podlijeme asi 100 ml vody a přidáme bujon.
Krok 3: Zakryjeme poklicí a necháváme dusit tak dlouho, až houby pustí šťávičku. Zahustíme Crémefine smetanou s moukou.
Zveřejněno 29. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní žampionový gulášek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3ynA
Moje poznámka
Pikantní žampionový gulášek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3ynA
Nejnovější recepty
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Přidáno před 17 minutami
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno před 3 hodinami
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Česnekové krevety s nudlemi
Přidáno před 6 hodinami
Odlehčený pařížák
Přidáno před 7 hodinami
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové řezy s mandarinkami
Ivusa před 9 minutami
Krůtí roláda na způsob svíčkové
Ivusa před 11 minutami
Zlatý hovězí vývar
Ivusa před 15 minutami
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Ivusa před 21 minutami
Klasický ruský boršč
JanVik před 1 hodinou
Kuřecí nudličky "razdva"
SarkaZdrazilova před 1 hodinou
Babiččina třená bábovka
Lillalil před 1 hodinou
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
zdenkakucerova před 1 hodinou
Pomerančová bábovka
StistkoW před 1 hodinou
Quinoová kaše s mákem
Vevec před 2 hodinami
Tématické fráze:
jak poznat žampion,
žampiony recepty,
¨žampionový guláš,
žampionovýguláš,
žampiový guláš,
guláš na žampionech,
jak dlouho restovat žampiony,
jak dlouho dusit houby,
žampionové recepty,
výborný guláš,
zanpyonovy gulas,
žanpionovy guláš,
žampionový kuskus,
dietní žampionový guláš,
jak poznat žampiony,
žampiony recept,
recept ns mmuffiny,
pikantní guláš na žampionech,
žampionvý guláš,
žapionový guláš
Suroviny:
žampióny,
cibule,
česnek,
paprika sušená pálivá,
kmín celý,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
sůl mořská,
olej olivový,
máslo,
bujón,
voda,
smetana,
mouka celozrnná
Komentáře (33)
Ja by som vypustil tu "mouku na zahuštění".
Guláš sa nikdy v krajine pôvodu nikdy nezahusťuje.
Tým, že tam je cibuľa (2), čo predstavuje minimálne 0,5 kg, to úplne stačí, aby šťava nebo riedka.