Bezlepkový hovězí guláš

Name: Bezlepkový hovězí guláš
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Maďarská
Ingredients: 40 dkg hovězího masa (užila jsem hovězí ořez); 5 větších cibulí; 2 čerstvé papriky nejlépe špičaté; pár cherry rajčátek; 5 stroužků česneku; 2 polévkové lžíce kečupu bez lepku(pro sladkost); hrst majoránky; 1 kávová lžička drceného kmínu; 2 čajová lžička sladké papriky; 1/2 kávové lžičky drceného pepře; 1 kostička hovězího bujonu bez konzervantů a lepku

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

srettka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 133 kJ / 749 kcal
Bílkoviny	100,10 g
Tuky	7,38 g
Vláknina	30,70 g
Cholesterol	188 mg
Sodík	238 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	63,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájet na kostky a po částech na troše oleje na pánvi osmahnout. Když se to dělá najednou, maso pustí šťávu a místo snažení se na půl spíš vaří. Krok 2: Osmahlé maso dáme bokem, do zbylého výpeku nalijeme hrnek vřelé vody, rozdrobíme bujon a výpek odvaříme. Krok 3: V kastrolu, nebo tlakáči na oleji osmažíme posolenou cibuli do lehce zlatova. Pak přihodíme maso, promícháme, okořeníme, přihodíme usekaný česnek, celá rajčátka a pruhy paprik. Krok 4: Přidáme kečup a zalijeme odvarem z výpeku z pánve. Dolijeme vodou, aby maso lehce vykukovalo a vaříme do měkka. Měkké maso vyjmeme, vyndáme vyvařená rajčátka a papriky. Krok 5: Šťávu s cibulí rozmixujeme dohladka. Přisolíme, případně ještě můžeme ochutit trochou sušeného česneku. Cibule sama omáčku zahustí. Vrátíme zpět maso, prohřejeme a můžeme servírovat.

Maso nakrájet na kostky a po částech na troše oleje na pánvi osmahnout. Když se to dělá najednou, maso pustí šťávu a místo snažení se na půl spíš vaří.
Osmahlé maso dáme bokem, do zbylého výpeku nalijeme hrnek vřelé vody, rozdrobíme bujon a výpek odvaříme.
V kastrolu, nebo tlakáči na oleji osmažíme posolenou cibuli do lehce zlatova. Pak přihodíme maso, promícháme, okořeníme, přihodíme usekaný česnek, celá rajčátka a pruhy paprik.
Přidáme kečup a zalijeme odvarem z výpeku z pánve. Dolijeme vodou, aby maso lehce vykukovalo a vaříme do měkka. Měkké maso vyjmeme, vyndáme vyvařená rajčátka a papriky.
Šťávu s cibulí rozmixujeme dohladka. Přisolíme, případně ještě můžeme ochutit trochou sušeného česneku. Cibule sama omáčku zahustí. Vrátíme zpět maso, prohřejeme a můžeme servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový hovězí guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rN9p

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Rumini

Hovězí guláš dietní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 180 min

Hovězí guláš Videorecept

Hovězí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 210 min

Pečený hovězí guláš se zeleninou {Bezlepkový}

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kaczik

Hovězí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 90 min

Zobrazit více

Křehké máslové sušenky Videorecept

Křehké máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 50 min

Bezlepkový chléb, který chutná jako klasický

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 100 min

Bruschetta s rajčaty Videorecept

Bruschetta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 10 min

Hebká hustá čokoládová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 20 min

Nadýchané škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 50 min

Minidort ze 2 vajíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Guláš

Restování
Vaření
Smažení
Tlakový hrnec
Rajčata
Zelenina
Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Maďarská kuchyně

Moje poznámka

Bezlepkový hovězí guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rN9p

Náhodný recept

Cuketová polévka trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 5 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 18 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 18 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 19 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 19 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 21. 5. 2014 20:22

Toprecepty totálně upadají. Asi je nás víc, co si toho všimli. Díky Bohu za tebe a tyhle recepty, protože jsou fakt super a všimlo si ho 5 lidí.

terka 18. 5. 2014 19:32

Moc pěkná fotka a mňam gulášek

magdalenka 16. 5. 2014 12:18

Ja varím guláš bezlepkový tiež...lebo nezahusťujem ničím, len cibuľou...Sretti, držím palce, ale vidím, že to zvládaš (te).

srettka 16. 5. 2014 11:45

spagetka:Heinz jsedm našla, že je bezlepkový a od Hamé jsem měli jemný a taky bez lepku. Naše robátko by bez kečupu asi nedožilo zítřka

tedy bez kečupu a mléka

taky bych udělala domácí, ale nevím, aby to prťka jedla. Já osobně kečup až tak nemusím. Pak bych si tím taky mohla jít na trh

spagetka 16. 5. 2014 11:05

magdalenka:magdi, já jsem blbec, myslím na 10 různejch věcí, jasně, že bez laktozy

magdalenka 16. 5. 2014 10:56

spagetka:nemyslíš náhodou bezlaktózové mlieko? Lepok je rastlinná bielkovina z obilia - pšenica, jačmeň, raž...

spagetka 16. 5. 2014 10:44

Sretti, vypadá to dobře. Jo a víš, co mě hodně překvapilo, že bezlerpkové mléko je nasládlé, já ho koupila z "musu" normální už nebylo. Ale překvapila mě ta chuť a vcelku příjemně, v bílé káívě je lepší než obyčejné kravské, píšu to proto, jak píšeš o bezlepk.kečupu. Ten kečup máš ze zdravé výživy? Kečup si sice dělám doma, ale je dycky hned pryč. Jinak