Policejní čalamáda
Pod názvem policejní čalamáda se ukrývá recept na okurkovou čalamádu, která svojí chutí nápadně připomíná okurkový salát, ale díky pepři má ostřejší chuť. Využijete ji jako přílohu k pečenému masu nebo ji může konzumovat jen tak, samotnou.
Suroviny pro 1 dávka
11 velkých sklenic (0,7 l) + 1 poloviční sklenice
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 333 kJ / 4 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,45 g |
| Tuky | 259,60 g |
| Vláknina | 192,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 39,14 g |
| Sůl | 95,00 g |
| Sacharidy | 548,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okurky a oloupanou cibuli nakrouháme na plátky (kolečka), osolíme, promícháme a necháme 2-3 hodiny vypotit.
Krok 2: Pak bokem slejeme přebytečnou šťávu (bylo jí asi 750 ml), zalijeme nálevem, krátce svařeným z ostatních surovin a naskládáme do sklenic.
Krok 3: Pokud by tekutiny v čalamádě bylo málo, můžeme ji doplnit odloženou vypocenou slanou šťávou.
Krok 4: Sklenice zavíčkujeme a čalamádu zavaříme při 80 °C, asi 15 minut.
Zveřejněno 25. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Policejní čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V28v
Moje poznámka
Policejní čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V28v
Nejnovější recepty
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno před 8 hodinami
Kebabčata podle ČSN
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno před 23 hodinami
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na kmíně
josefhoferica před 22 minutami
Chutné vafle
adamrampouch před 44 minutami
Udon nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou
martind před 1 hodinou
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Lenka Sedlackova před 1 hodinou
Cikánský řízek
MirdaS688 před 1 hodinou
Kulajda z cukety
Kajkajak před 1 hodinou
Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)
Ivana64 před 2 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
magdalenka před 2 hodinami
Stánkové langoše
magdalenka před 2 hodinami
Řezy z podmáslí – rychlé a výborné
RadkaT před 3 hodinami
Tématické fráze:
čalámáda,
calamada z okurek,
zavařujeme čalamády,
čalamáda recept,
čalamada recept,
čalamady,
policejní salát,
recept na čalamádu,
okurková čalamáda s kari,
zavařujeme čalamádu,
jak se dělá čalamáda,
calamada s okurek,
recepty calamada,
čalamada recepty,
policejni okurky,
čalamáda z okurek recept,
recept calamada,
čalamáda moc dobrá,
čalamada s kari,
recepty na čalamádu
Suroviny:
okurky sterilované,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
olej,
cukr
Komentáře (35)
děkuji
Příští rok jí stoprocentně udělám víc. Chutná mi víc, než naložené okurky.