Tatarák z hub
Tataráky můžeme dnes připravit už z různých surovin. Třeba také z hub. Ocení jej zejména ti, co maso nejí. Orestované hřiby na cibulce dochutíme kořením, worcesterem a po vychlazení podáváme se syrovým žloutkem a opečeným pečivem.
Suroviny pro 1 dávek
1dávek
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 928 kJ / 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,23 g |
| Tuky | 23,67 g |
| Vláknina | 35,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 871 mg |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 30,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné hříbky i s nožkama nakrájíme na velice drobné kousky.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, 2 lžíce odložíme stranou a zbytek dáme orestovat na rozehřátý olej. Poté přidáme hřiby, kmín, mírně osolíme a opepříme. Za občasného mírného podlití vodou dusíme 30 minut. Během dušení často promícháváme.
Krok 3: Pak přidáme worcester, chilli omáčku, promícháme a případnou tekutinu necháme prudce, silným varem odpařit.
Krok 4: Směs necháme vychladnout.
Krok 5: Na talíři do každé porce vložíme syrový žloutek a malinko posypeme zbytkem nakrájené cibule. Podáváme s opečeným pečivem.
Zveřejněno 7. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Moje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Nejnovější recepty
Špagety podle Jiřiny Bohdalové
Přidáno před 1 hodinou
Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 1 hodinou
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 16 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 20 hodinami
Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní vepřové kostky na česneku
oknoman před 3 hodinami
Šišky "klouzáky" ze syrových brambor
Bretik před 11 hodinami
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 14 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 15 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 17 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 18 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 18 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 18 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 19 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 21 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z hub,
tatarak z hub recept,
tatarák z hřibů,
recepty z hub,
houbový tatarák,
recept na tatarak z hub,
tatarák s z hub,
houbové recepty,
tatarák z hub,
tatarak z hribku,
houby tatarák,
tatarák zhub,
tatarák s hub,
tatarský biftek z hub recept,
tatara z hub,
tatarák,
tatarák z z čerstvých hub,
tatara z hřibů,
tatrák z hub,
recepty na houbovy tatarak
Suroviny:
houba hřib,
olej,
cibule,
kmín drcený,
omáčka worcesterová,
omáčka chilli sladká,
sůl,
pepř mletý,
žloutek,
tuk,
rohlík
Komentáře (8)
Pokud někdo vyzkoušíte,budu ráda