Tatarák z hub
Tataráky můžeme dnes připravit už z různých surovin. Třeba také z hub. Ocení jej zejména ti, co maso nejí. Orestované hřiby na cibulce dochutíme kořením, worcesterem a po vychlazení podáváme se syrovým žloutkem a opečeným pečivem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 928 kJ / 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,23 g |
| Tuky | 23,67 g |
| Vláknina | 35,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 871 mg |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 30,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné hříbky i s nožkama nakrájíme na velice drobné kousky.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, 2 lžíce odložíme stranou a zbytek dáme orestovat na rozehřátý olej. Poté přidáme hřiby, kmín, mírně osolíme a opepříme. Za občasného mírného podlití vodou dusíme 30 minut. Během dušení často promícháváme.
Krok 3: Pak přidáme worcester, chilli omáčku, promícháme a případnou tekutinu necháme prudce, silným varem odpařit.
Krok 4: Směs necháme vychladnout.
Krok 5: Na talíři do každé porce vložíme syrový žloutek a malinko posypeme zbytkem nakrájené cibule. Podáváme s opečeným pečivem.
Zveřejněno 7. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Moje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 3 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 6 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 9 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 9 hodinami
Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 6 minutami
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 23 minutami
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 28 minutami
Banánky ze strojku
Vilik před 41 minutami
Svíčková na smetaně
Sirael před 1 hodinou
Konfitovaná hovězí líčka
JanSmola před 1 hodinou
Linecké smajlíky
Evculina84 před 1 hodinou
Liduščin vaječný koňak
Evculina84 před 2 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
_martakrizk8_ před 3 hodinami
Pravý vepřový guláš
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z hub,
tatarak z hub recept,
tatarák z hřibů,
recepty z hub,
houbový tatarák,
recept na tatarak z hub,
tatarák s z hub,
houbové recepty,
tatarák z hub,
tatarak z hribku,
houby tatarák,
tatarák zhub,
tatarák s hub,
tatarský biftek z hub recept,
tatara z hub,
tatarák,
tatarák z z čerstvých hub,
tatara z hřibů,
tatrák z hub,
recepty na houbovy tatarak
Suroviny:
houba hřib,
olej,
cibule,
kmín drcený,
omáčka worcesterová,
omáčka chilli sladká,
sůl,
pepř mletý,
žloutek,
tuk,
rohlík
Komentáře (8)
Pokud někdo vyzkoušíte,budu ráda