Houbovec z Chuchelny
Houbovec z Chuchelny je nadýchaný slaný nákyp, který připravíte z čerstvých, mražených či sušených hub, smetany a vajec. Voní naťovou petrželkou, muškátovým květem a libečkem. Chutná skvěle teplý i studený.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 967 kJ / 1 904 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,48 g |
| Tuky | 101,86 g |
| Vláknina | 34,50 g |
| Cholesterol | 1,66 g |
| Sodík | 801 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 140,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokrájíme houby na kousky. Osolíme, přidáme nasekanou petrželku a ostatní koření dle chuti. Na troše tuku podusíme asi 15 minut.
Krok 2: Polovinu smetany přivedeme k varu a do ní vlijeme druhou část smetany, ve které jsme předem rozmíchali mouku.
Krok 3: Za mírného varu stále mícháme. Vznikne polotuhé těsto, které odstavíme a vymíchame do zchladnutí. Nesmí se chytat nádoby.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky přidáme k těstu společně s tukem. Zapracujeme.
Krok 5: Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků a podušené houby. Opatrně promícháme a zapracujeme do těsta.
Krok 6: Urovnáme do zapékací misky a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C dorůžova asi 20 minut.
Zveřejněno 22. 12. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbovec z Chuchelny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYjY
Moje poznámka
Houbovec z Chuchelny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYjY
Nejnovější recepty
Plněná kuřecí kapsa
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí marinované kousky na zelenině v pomalém hrnci
Přidáno před 13 hodinami
Cikánská sekaná
Přidáno před 19 hodinami
Borůvkový dortík se skyrem
Přidáno před 22 hodinami
Celozrnný špaldový mazanec
Přidáno před 23 hodinami
Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vajíčkový salát
Panova před 6 minutami
Karbanátky ze zbytku pečeného kuřete
Kajkajak před 8 hodinami
Španělský ptáček z trouby
Evaristo před 10 hodinami
Gulášovka z droždí
hanka1370 před 13 hodinami
Domácí focaccia
Asvea před 13 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
hanka1370 před 13 hodinami
Sýrovo-sezamové pralinky
hanka1370 před 13 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
petraviola před 14 hodinami
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Sahula před 15 hodinami
Brokolicová polévka s hráškem a mrkví trochu jinak
Kajkajak před 15 hodinami
Tématické fráze:
houbovec,
houbovec z čerstvých hub,
houbovec ze sušených hub,
bramborový houbovec,
houbovec recept,
hubník, houbovec,
houby do mražáku,
bramborový hubník,
recept na houbovec,
sladký houbovec,
vánoční houbovec,
houbovec z cerstvich hub,
hubník houbovec,
zamrazení bedel,
zamrazení bedel,
sušené houby z kauflandu,
houbovec z mražených hub,
jak se dělá hubovec,
bedla uchování,
hubník z čerstvých hub
Suroviny:
houby lesní,
smetana ke šlehání,
mouka polohrubá,
vejce,
tuk,
sůl,
petrželka,
libeček,
květ muškátový,
pepř mletý
Komentáře (7)