Perník z Chuchelny
Suroviny
- 4 vejce
- 200 g cukru moučky
- 4 lžíce švestkových povidel
- 350 g žitné mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 g mletých ořechů
- 35 - 40 g cukru krupice
- 230 dcl černé kávy
Postup přípravy receptu
Vejce a moučkový cukr rozšleháme do pěny, přidáme povidla a mícháme do hladka.
Z cukru krupice uvaříme karamel a vmícháme černou kávu.
Přidáme mouku s práškem do pečiva, ořechy a velmi pečlivě promícháme.
Pečeme ve vymazaném a vysypaném pekáčku pomalinku asi na 165 °C cca 45 min. - záleží na troubě
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Perník z Chuchelny
-
Jani - ano, ředíš jen kafem
, tu vodu dle potřeby můžeš přidat,,ale není to nezbytné
. -
Jenže, ona matka "Tereza" (spagetka) tady neuvádí, jestli s vodou, všimni si, že to máš zalít kávou, tak já nevím, kolik toho cukru bych snad nějak utrefila, ale jestli to mám ředit jen tou kávou..
-
Jani, s trochou vody a vaříš to tak dlouho, až se voda vyvaří a bude to hladké a hnědé
Teda tak to dělám já, třeba to nškdo dělá ještě jinak -
spagi, z cukru krupice uvaříme karamel...kdysi jsem to dělala, jako malá se ségrou jsme si dělaly z toho lízátka, ale zabij mne, jak teda? Nevzpomenu si. Vím, že cukr do hrnce, ale jen nasucho? Pomoc!!!
-
Já se omlouvám, byl to doslovný překlad originálu a nedošlo mi, že ani já nepoižívám kostky cukru
. Opravím to v receptu - 8 lžiček cukru - cca 35 g, ( pro zajímavost 1 kostka cukru váží mezi 4-5g) -
Kostkový cukr nepužívám, tudíž jej nekupuji. A proto mám dotaz pro spagetku:"Jakou gramáž má 8 kostek cukru?" Tenhle recept bych ráda vyzkoušela
-
S tou kávou velice zajímavé, určo ozkouším
