Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Name: Zelné krokety se sýrovou omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Krokety:; 180 g mraženého špenátu; 400 g kysaného zelí; olej; 100 g syrové vinné klobásy; 6 vajec; sůl; pepř; muškátový oříšek; hladká mouka; 150 g strouhanky; Omáčka:; 2 lžíce másla nebo oleje; 3 lžíce hladké mouky; 250 ml zeleninového vývaru; 250 ml mléka; 200 g nastrouhaného sýra

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

tejaja

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 226 kJ / 2 444 kcal
Bílkoviny	149,26 g
Tuky	119,88 g
Vláknina	21,93 g
Cholesterol	1,79 g
Sodík	7,69 g
Sůl	18,37 g
Sacharidy	181,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Krok 2: Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku oriešku a toľko strúhanky (asi 100 g), aby sa dobre tvarovali valčeky. Krok 3: Z hmoty tvarujeme krokety (valčeky) asi 8 cm dlhé, priemer 2,5 cm. Krok 4: Obalíme ich v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke a smažíme zo všetkých strán. Krok 5: Omáčka: na oleji opražíme múku, prilejeme vývar a mlieko a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Vmiešame syr a necháme ho roztaviť. Osolíme, opipríme. Krok 6: Teplé krokety podávame s teplou omáčkou a zemiakmi alebo hranolkami..

Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme.
Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku oriešku a toľko strúhanky (asi 100 g), aby sa dobre tvarovali valčeky.
Z hmoty tvarujeme krokety (valčeky) asi 8 cm dlhé, priemer 2,5 cm.
Obalíme ich v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke a smažíme zo všetkých strán.
Omáčka: na oleji opražíme múku, prilejeme vývar a mlieko a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Vmiešame syr a necháme ho roztaviť. Osolíme, opipríme.
Teplé krokety podávame s teplou omáčkou a zemiakmi alebo hranolkami..

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRVv

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Hermelínovo-květákové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Květákové krokety s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Bramborovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 30 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Sýrové omáčky

Oběd
Sladkokyselé chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kysané zelí
Zelenina
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRVv

Náhodný recept

Telecí cordon bleu s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dooga 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolice úplně jednoduše

Přidáno před 4 hodinami

Plněné bramborové knedlíky s kapustou

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta

Přidáno před 5 hodinami

Roláda z cukety s brynzou a chorizem

Přidáno před 6 hodinami

Kapustovo-masový závin

Přidáno před 7 hodinami

Vepřové nudličky na hořčici s jasmínovou rýží

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Ivana79 3. 1. 2010 07:52

Mne tiež,zaujímavá kombinácia špenát a kyslá kapusta

Ale obidvoje mám doma,vyskúšam

a k tomu tá omáčka...

mňam

Eliza 2. 1. 2010 16:21

To mi uniklo...

Úplně polykám naprázdno, to teda musím vyzkoušet

tejaja přidala novou fotografii! 31. 10. 2008 16:46

Přečtěte si

Znáte kramfleky? Obdoba bramboráků chutná báječně: Přidat můžete zelí, povidla i škvarky a nasytit tak levně celou rodinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček Hodnocení 269×

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček

Škvarkové pagáče jsou pro masopust jako stvořené: Křupavé, křehké a neodolatelně voňavé

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin Hodnocení 125×

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Nejnovější články

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkové toasty

Danulka52 před 1 hodinou

Krémová polévka s červenou čočkou

magdalenka před 2 hodinami

Masové koule na žampionech

Ana_Kreb před 2 hodinami

Fazolová polévka pro tejaju

Kajkajak před 2 hodinami

Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce

TerezaP před 3 hodinami

Sekaná od babičky

magdalenka před 4 hodinami

Míchaná vajíčka trochu jinak

magdalenka před 4 hodinami

Sloní žrádlo 2

magdalenka před 4 hodinami

Pórková polévka krémová

magdalenka před 4 hodinami

Řeznický zabijačkový guláš

zvojta před 6 hodinami

Tématické fráze:
omáčka ke kroketám, krokety recept, hranolky se sýrovou omáčkou, sýrová omáčka recept na 10 porcí, krokety a syr, zelná polévka ze syrového zelí, krokety, zelne recepty, recept na sýrovou omáčkou, prostreno kureci krokety, zelený chřest na grilu se sýrovou omáčkou, omacka s kurecim a krokety, recept na kroketi, cmunda s omackou, kuřecí maso se sýrovou omáčkou prostřeno, domací kroketi, kuřecí maso se sýrovou omáčkou a hranolkami, tapas sýrové, krokety a smazeny syr, prostřeno krokety

Suroviny:
špenát mražený, zelí kysané, olej, klobása vinná, vejce, sůl, pepř, ořech muškátový, mouka hladká, strouhanka, máslo, mouka hladká, vývar zeleninový, mléko, sýr nastrouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Zelné krokety se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Tvarohovo- banánové řezy s BeBe sušenkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka

Řezy Černá růže Videorecept

Řezy Černá růže

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 90 min

Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

odklizec 70 min

Loupáčky od Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha