Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 626 kJ / 1 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,46 g |
| Tuky | 23,54 g |
| Vláknina | 38,80 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 12,32 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 85,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve dáme maso vcelku na půl hodiny vařit do cca litru vody. Pak k němu přidáme propláchnuté nebo okapané zelí ( podle toho, jak je kyselé ), klobásu, koření, dosolíme a vaříme další půl hodinu.
Krok 2: Mezitím připravíme brambory. Do tlakového hrnce dáme lžící sádla, na něm orestujeme jednu nakrájenou cibuli a vložíme plátky brambor. Podlijeme asi půl deci vody, osolíme, okmínujeme. Uzavřeme , dáme vařit a od prvního zasyčení necháme 5 minut vařit. Odstavíme a necháme dojít.
Krok 3: Uvařené maso vyjmeme a nakrájíme na plátky, klobásu na kousky. V pekáčku na sádle orestujeme cibulí, vlijeme zelí i s vývarem, dochutíme cukrem podle zvyklostí a přidáme k němu brambory, uzené maso, klobásu a orestovanou cibulku z brambor. Přiklopíme, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme hodinu. Ke konci pečení odklopíme. Jíme jen tak nebo třeba s chlebem.
Zveřejněno 19. 2. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masopustní prvorepublikové zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8xlm
Moje poznámka
Masopustní prvorepublikové zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8xlm
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Valentýnský "burger"
Přidáno před 11 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 17 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 19 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 20 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 8 minutami
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 25 minutami
Extra rychlé lívance
Endka před 40 minutami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 1 hodinou
Batátová polévka
Ladda před 7 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 10 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 10 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 12 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 12 hodinami
Tématické fráze:
masopustní pokrmy,
prvorepublikové jídlo,
prvorepubliková jídla,
prvorepublikové cukroví,
masopustní recepty,
videorecepty -pečený buček s cibulí,
prvorepublikový guláš,
masopustni zeli,
prvorepublikové kuchařky,
masopustni dobroty recepty,
masopustni zeli s uzenym,
provorepublikové jídlo,
prvorepublikové uzeniny,
prvorepubliková kuchařka,
uzené maso co k němu,
prvorepublikové pokrmy,
masopustní recept,
masopustni klobasa recept,
prvorepublikové jidla,
prvorepublikové menu brambory
Suroviny:
zelí kysané,
maso uzené,
klobása,
brambory,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
kmín celý,
sádlo,
cukr,
sůl
Komentáře (4)