Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zelná polévka s klobásou

Na voňavé a chutné zelňačce s klobásou si rád pochutná každý hladový strávník. Vydatná hustá polévka skvěle zasytí, takže dovede plnohodnotně zastoupit hlavní chod. Pro zjemnění chuti ji můžeme doplnit ještě lžící zakysané smetany.

Hodnocení receptu je 4,8 (70×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jirka66 jirka66

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Zelná polévka s klobásou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 085 kJ /
259 kcal
Bílkoviny10,98 g
Tuky1,27 g
Vláknina19,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,02 g
Sůl10,00 g
Sacharidy42,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zelí překrájíme na menší kousky a klobásy na kostičky. Krok 2: Nakrájené brambory osolíme a dáme samostatně s kmínem vařit do části vody. Brambory musí být zcela ponořené. Krok 3: Nakrájené zelí vaříme zvlášť v další části vody s bobkovým listem a pepřem zhruba 30 minut. Krok 4: Mezitím na másle s trochou oleje opečeme klobásu, přidáme cibulku a nakonec i mouku a uděláme jíšku. Ke konci vsypeme mletou papriku, jíšku promícháme a za stálého prošlehávání zalijeme zbytkem připravené studené vody. Krok 5: K této zředěné jíšce přelijeme celý obsah hrnce se zelím a nescezené, uvařené brambory a vše ještě chvilku provaříme. Krok 6: Zelňačku s klobásou můžeme nakonec zjemnit zakysanou smetanou.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2010

Poznámka autora jirka66

Zdroj: http://recepty.vareni.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (70 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (413× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (70 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelná polévka s klobásou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QnE7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelná polévka s klobásou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QnE7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi KrisZaezemi moderátorka 7. 10. 2025 05:59
Poctivá zelňačka je v chladných dnech nepostradatelná. Už vím co dnes udělám😊.

Danoouch Danoouch 14. 4. 2024 11:22
Je výborná :)

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 2. 2024 08:38
:-)<3:yes::yes: moc dobrá polévka :-K

nalim122 nalim122 31. 12. 2023 10:13
zelňačka nemá chybu a je rychlá, super

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:31

Zelná polévka s klobásou

HugoIggy 20. 12. 2022 19:36
:yes:

Foxina 6. 9. 2022 11:36
Super Receptik :yes::yes::yes: brambory sem měla na větší kousky ale to vůbec nevadí a klobasu sem dala k cibulce až později a i tak super

VeraAlgi 3. 12. 2021 04:50
hans: Ja ziji v USA radu let a kysane zeli je bezne skoro v kazdem obchode. Wal Mart je ma vzdycky

tomik.ja přidal novou fotografii! 16. 5. 2021 12:34

Zelná polévka s klobásou

ladin99 14. 4. 2021 14:10
Super polívka. Jen musím příště propláchnout to zelí. Je to celý dost kyselý :-) A dneska si jí na talíři ještě zjemňuje zakysanou...

Midus1 24. 12. 2020 11:12
Váš recept na polévku je geniální ????

MilosCz MilosCz 19. 6. 2020 11:01
Supr polévka akorát tu smetanu jsem dal do hrnca a né na taliř :-)

MilosCz MilosCz přidal novou fotografii! 19. 6. 2020 10:57

Zelná polévka s klobásou

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 20. 2. 2019 08:17

Zelná polévka s klobásou

Michal32 30. 11. 2018 20:53
Je to moc dokonalá polévka

casino casino 1. 11. 2015 20:25
blastrol:
No, já si do velmi podobné zelňačky také dělám vlastní klobásky: http://www.toprecepty.cz/recept/42033-caba/:-)

blastrol blastrol 31. 10. 2015 12:36
Jiřík:to jako ze když chceš vařit zelnacku, tak nejdřív zabiješ prase uděláš klobásy, vyudis a vrhnes se na zelnacku? To Já si raději koupím klobásu.

jirka66 jirka66 1. 4. 2015 21:05
Katyc:Ano. Přece nebudeme vylévat vitamíny:-8

Katyc Katyc 1. 4. 2015 20:21
Omlouvám se za možná hloupý dotaz ale opravdu přidávám šťávu ze zelí a i vodu z brambor do polévky? Děkuji :)

Jiřík 17. 3. 2015 10:04
Zelňačku dělám už celá léta s velkou oblibou na více způsobu a pokaždé je to "paní polívečka". Vyzkoušel jsem celou řadu klobás, ale nejosvědčenější se stala sice drahší, ale za to kvalitní klobáska, čerstvě vytažená z udírny. Kdo nevyzkouší, neocení. Polívečku provoní a chuťově umocní. Jinak uveřejněný recept taky využívám k naší spokojenosti a proto dávám :yes: :yes: :yes:

jarda Kadic jarda Kadic 20. 3. 2014 17:47
Misa: pokud budeš vařit brambory spolu s kysaným zelím, vytvoří se na na nich tvrdý potah.Někomu to nevadí,mě ano;-)

Misa 20. 3. 2014 16:57
Moc dobra, akorat mi pripada zbytecne varit brambory zvlast.

Leni 26. 10. 2013 11:22
Výborná polévka:yes: Přidala jsem zakys.smetanu a bujon a byla vynikající. Díky za recept:yes:

hans 18. 1. 2013 03:15
ziju v usa ,takze nebylo snadne sehnat kysane zeli,ale podarilose a povevka vysla vytecne,diky moc:-p:yes::yes::yes:

ajinka78 29. 12. 2012 21:52
Dneska jsem zelňačku uvařila a je výborná :yes: ;-)

cukuh 25. 8. 2012 18:52
Leonita:
nemusi se vařit brambory zvlášť a dát je tam i se slupkou,samozřejmě omytou - teď jsem ji dovařil všem moc chutnala ,jednoduché a rychlé

Leonita 15. 2. 2012 21:51
Sice je to vareni na x kastrolu, ale vysledek stoji za to ;)

d 10. 11. 2011 17:11
S přítelem ji máme moc rádi,smetana jí dodá na chuti.právě ji jdu zrovna vařit.tak dobrou chuť.:-p

Daniel 9. 10. 2011 12:44
Dělám ji téměř identicky, ale přijde mi, že tady je psáno zbytečně moc vody..Jinak dobrotka :)

Ofra 7. 10. 2011 12:49
Je super ,,a nejvic chutná s kysanou smetanou,,,:-K

Pajaska Pajaska 25. 12. 2010 07:27
Tuto polévku dělávám léta na Silvestra, jako půlnoční vzpruhu.Je výtečná.Nedávám smetanu.:yes:

Michal 25. 12. 2010 07:13
Kvuli tomuto clanku sem zacal ve 3 rano shanet zeli:-)

Ijanka Ijanka 6. 12. 2010 10:30
Super rychlé dobré posílám b:-Kodík :)))

savlinka savlinka 26. 9. 2010 17:03
miluju zelný polívky mňam:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala novou fotografii! 26. 9. 2010 17:00

Zelná polévka s klobásou

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 9. 2010 16:59
:-pPosílám+15 bodík,dělávám stejně a moc nám chutná.Přiznám se,že tento x jsem místo vody použila šťávu ze včerejších masových koulí v par.hrnci,bylo ji opravdu moc a bylo mě líto ji vylít,byla moc chutná:-)a zelí mi zbylo také.Ale klobásky a brambory byly opravdu dnešní;-):-))
Dovolím si přidat fotku:-)

Lenuli 20. 7. 2010 16:17
Nejlepší na světě!!!!!:yes::yes::yes::yes::yes:

Te-rin-ka Te-rin-ka 8. 4. 2010 08:16
MILUJI TUHLE POLEVKU,JA BYCH JI SNAD MOHLA KAZDY DEN:-)). . .POSILAM BODIK!!!

jirka66 jirka66 16. 2. 2010 22:12
Ivo děkuji za přidané foto:yes:polévečka vypadá krásně a voní až sem:-p:-p

BILKOVAI BILKOVAI 16. 2. 2010 21:34
:-p:-p:-p:yes:

Eliza Eliza 16. 2. 2010 20:57
S trochu jiným postupem, ale chuťově nejspíš stejnou poléku dělávám...:yes::-p Takže bodík a fotečky dnešní večeře...:-)

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 16. 2. 2010 19:39

Zelná polévka s klobásou

Zelná polévka s klobásou

cardanka 19. 1. 2010 08:19
Vařím, znám:-p;-) 10.bodík letí:yes:

jirka66 jirka66 15. 1. 2010 21:54
U nás je natolik oblíbená,že ikdyž jsem ji dnes uvařil k obědu plný hrnec tak už nic nezbylo:-p:-p:-p

jan.alois jan.alois 15. 1. 2010 21:47
Klasika opravdu skvělá. A aby řeč nestála ,tak u nás se této polévce neřekne jinak , než Nejlepší na světě .Bodou plný počet.

:-*:yes:

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zelná polévka, zelna s klobasou, polévka zelňačka s klobásou recept, polevka zelnacka, zelna polivka, polévka zelňačka s klobasou, zelňačka z kyselého zelí s klobásou, zelňačka polévka s klobásou, zelňačka polévka recepty, recept na zelňačku s klobasou, zelná polévka recept, zelná polévka s klobásou a smetanou, recept na zelnou polévku, polivka zelnacka, slovenská zelná polévka, nejlepší polévky recepty zelňačka, polévka se zelím a klobásou, polévka zelnačka recept, recept na polevku zelnacku, polévka zelná

Suroviny:
zelí kysané, brambory, klobása, cibule, voda, pepř černý, paprika sušená sladká, bobkový list, kmín drcený, sůl, mouka hladká, máslo, olej, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu