Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuře à la bažant

Voňavý recept na kuřecí maso na divoko je dokonalou volbou na víkendový oběd. Stejným způsobem můžeme připravit i maso bažantí nebo kachní, ale kuře je sázka na jistotu. Šťavnaté porce masa v lahodné omáčce podávejte nejlépe s bramborovým knedlíkem.

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kuře à la bažant
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 208 kJ /
1 245 kcal
Bílkoviny7,71 g
Tuky126,84 g
Vláknina9,40 g
Cholesterol 105 mg
Sodík 2,41 g
Sůl6,00 g
Sacharidy15,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na kostičky. Obojí nasypeme do pekáčku (nebo hlubší pánve vhodné do trouby), přidáme máslo a všechno koření. Krok 3: Na mírném ohni vše restujeme asi 10 minut, až cibulka zezlátne a koření se rozvoní. Krok 4: Porce kuřete osolíme, vložíme do pekáčku (nebo do pánve) a opečeme. Podlijeme trochou vody, přiklopíme a vložíme do trouby. Krok 5: Pečeme doměkka asi 50 minut (nebo podle potřeby). Během pečení maso 2× obrátíme, chvilku před koncem ho odkryjeme a dopečeme dozlatova. Krok 6: Hotové maso vyjmeme z pekáčku a udržujeme v teple. Krok 7: Výpek z masa podle potřeby zredukujeme, zaprášíme hladkou moukou a chvíli restujeme. Krok 8: Podlijeme vodou, dobře rozmícháme, abychom se zbavili případných hrudek, a necháme provařit asi 30 minut. Krok 9: Porce masa vrátíme do pekáčku s omáčkou a vše krátce prohřejeme. Krok 10: Podáváme s bramborovým knedlíkem.

TIP: Jak udělat bramborové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (355× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře à la bažant

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zEz8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře à la bažant

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zEz8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jirik S přidal novou fotografii! 19. 12. 2025 10:36

Kuře à la bažant, Luxusní recept, já přidal ještě karamelizované zelí.

jiripalecek68 jiripalecek68 29. 8. 2025 08:20

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadný a všem chutná.

1974andrea 1974andrea 29. 8. 2025 09:21
jiripalecek68: To jsem ráda, díky 😊

Ferry95 7. 3. 2025 16:40
Doslova okopírované a lehounce textově upravené z primy!! fresh.iprima.cz/recepty/kure-la-bazant

1974andrea 1974andrea 7. 3. 2025 16:46
Ferry95: Ano, i na Prima Fresh mají můj recept a na mém webu ho najdete taky :-D

1974andrea 1974andrea 29. 4. 2023 14:43
tara23: Já děkuji za realizaci a zprávu. Jsem moc ráda, že chutnalo :-K

tara23 29. 4. 2023 11:01
dneska k obědu a pochutnali jsme si všichni, děkuji za recept

1974andrea 1974andrea 16. 2. 2023 14:03
jarmila58: Jsem moc ráda, díky :-K

jarmila58 16. 2. 2023 12:01
uvařeno a velice chváleno

1974andrea 1974andrea 17. 11. 2021 13:00
maskary: Moc děkuji za zprávu, jsem ráda, že jste si pochutnali :-K

maskary maskary 17. 11. 2021 12:28
Uvařeno a zblajznuto :-) Díky za recept! Dobrota veliká <3

1974andrea 1974andrea 17. 11. 2021 09:27
Marie Svarcova: Tak to jsme dvě, alespoň víc masa :-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 11. 2021 09:14
:-)<3 pro mne ještě lepší než bažant :-K

Líba 21. 11. 2017 04:24
Díky za dobrý tip , zkusím v neděli. Já si vaření plánuji na týden, ušetří to spoustu času!!!:-D

1974andrea 1974andrea 8. 3. 2015 17:38
jan.alois:To se k tomu nebaští, to je jiná úprava;-)

jan.alois jan.alois 7. 3. 2015 15:29
A co červené zelí ,to je kde ?

Dana61 5. 3. 2015 11:29
moc bych si pochutnala:yes::-D je to velká dobrota:-p;-)

Ivana Ch 4. 3. 2015 03:25
1974andrea:To si piš že chutnalo, a hooodně moc. Už ho mám vytištěný, brzo budu opakovat. Recept jsem poslala neteři, čekám co mě napíše.

1974andrea 1974andrea 3. 3. 2015 20:04
aknel1:U nás k tomu jedině bramborový;-) Díky za zprávu:-K

Ivana Ch:Ivčo, snad chutnalo i u vás:-)

aknel1 2. 3. 2015 09:39
Uvařila jsem v neděli k obědu. Moc nám to chutnalo, pro velký úspěch brzy zopakuju. Bramborovy knedlík se k tomuhle kuřeti báječně hodí. Díky za recept.

Ivana Ch 2. 3. 2015 09:27
1974andrea:Tak kuřátko v neděli nakonec nebylo, mužský chtěli řízky, dneska už tady ale voní z trouby.

1974andrea 1974andrea 2. 3. 2015 07:50
Olga Urvalkova:Oli, tak to jsem moc ráda, díky za zprávu:-K Jak už tu psala Drahuška o čerstvém rozmarýnu, tak je samozřejmě lepší, ale zrovna jsem ho buhužel neměla;-)

Olga Urvalkova Olga Urvalkova 2. 3. 2015 07:30
Tak v neděli nám chutnalo:-K
Dala jsem domácí bobkový list a čerstvý rozmarýn, pořádně anglické slaniny a bylo to s chlupatým knedlíkem moc dobré:-)):-))

1974andrea 1974andrea 27. 2. 2015 16:00
novelis:Ať chutná ;-) Díky:-K

novelis novelis 27. 2. 2015 12:33
Už je kuře naporcované a čeká na pekáči ... Díky za inspiraci na dnešní večeři.:yes: Posílám bod.

1974andrea 1974andrea 26. 2. 2015 20:28
Ivana Ch:Je mi to jasné Ivčo. Já mám pořád něčím narvané mrazáky, jsem hroznej křeček:-D, takže prostě vždycky něco vyndám a pak vymýšlím, co s tím;-)

Ivana Ch 26. 2. 2015 18:14
1974andrea:Víš já toho u nás moc nekoupím, musím mít vymyšlený jídelníček abych vždy v sobotu nakoupila ve městě potřebné suroviny na celý týden dopředu. Zítra bude vepřová na paprice, v sobotu frankfurtská a v neděli kuře podle tebe.

Danca Danca 26. 2. 2015 17:41
Andrej, "bažantí" kuře dělám hooodně podobně, i ten základ, jen štávičku nechávám přírodní. Přemýšlím ale o tom, že tu zahuštěnou taky zkusím, vypadá mňamózně!!:-p:-p:yes:

1974andrea 1974andrea 26. 2. 2015 14:46
Koukám, že neděle bude ve znamení bažanta:-D. Je zajímavé, že hodně lidí má víkendové vaření takto dopředu vymyšlené. Já ani nevím, co budu vařit zítra, natož v neděli:-D A moc vám všem děkuju;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 2. 2015 12:48
Andri,máš to moc hezké:-K:yes:
Také máme rádi tohoto"bažantíka"s bramborovým knedlíkem:yes:Rozmarýn dávám čerstvý(nějak víc nám chutná):-)

Ivana Ch 26. 2. 2015 11:35
Kuře dělám dost podobně, ale bez rozmarýny. Na neděli udělám podle tebe.Rozmarýnu mám ráda.:yes::yes::yes::yes:

lubinka 26. 2. 2015 11:09
Díky za bezva recept, moc se mi líbí:yes: + bod, ukládám a v neděli udělám:-p:-K

Načíst další komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kure a la bazant, kuře ala bažant, kuře jako bažant, kuře a la bažant recept, bažant recept, recept kuře ala bažant, vepřové ala bažant, kuře alla bažant, recept na kuře alá bažant, kure ala bazant recept, recepty kuře ala bažant, a la bažant, kuře recepty, bazant recepty, kuře ale bažant, recept kuře a la bažant, kuře a la bažant recepty, pečené kuře a la bažant, pečené kuře ala bažant s s kari kořením, recepty kuře

Suroviny:
kuře, slanina, cibule, bobkový list, koření nové koření, jalovec, rozmarýn sušený, máslo, mouka hladká, sůl, voda

Přidat fotografie receptu