Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Vychutnejte si spojení chutí s chřestem ve smetanovo-sýrové omáčce, doplněným šunkou a bramborami. Tento pokrm nabízí křehkost chřestu, krémovou jemnost sýrové omáčky, lahodnou slanost šunky a sytost brambor.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 800 kJ / 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,71 g |
| Tuky | 71,50 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodík | 4,26 g |
| Sůl | 10,65 g |
| Sacharidy | 34,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stonky chřestu škrabkou směrem od hlavičky dolů oloupeme a zaschlý (dřevnatý) spodek, asi 1 cm, odřízneme.
Krok 2: Do vyššího hrnce dáme vařit 2 litry vody, do které přidáme sůl, cukr a citronovou šťávu. Do vroucí vody vložíme chřest, nejlépe nastojato, aby hlavičky zůstaly nad hladinou a při vaření moc nezměkly. Vaříme 9-12 minut, podle tloušťky chřestu.
Krok 3: Na omáčku rozpustíme máslo v hrnci, přidáme mouku a metlou mícháme do zpěnění. Pak přilijeme smetanu, nastrouhaný sýr a mícháme, dokud nebude mít omáčka krémovou konzistenci.
Krok 4: Dochutíme citronovou šťávou, solí, bílým pepřem a nakonec vmícháme nakrájenou pažitku. Uvařený chřest polijeme na talíři omáčkou. Podávat můžeme s vařenými bramborami a plátky šunky.
Zveřejněno 22. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A209
Moje poznámka
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A209
Nejnovější recepty
Rolády z plněné tortilly
Přidáno před 3 hodinami
Plněné hvězdičky z listového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Chuťovky s kuřecím raráškem
Přidáno před 4 hodinami
Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant
Přidáno před 4 hodinami
Datlové kuličky
Přidáno před 8 hodinami
Domácí datlová pasta
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 13 minutami
Vajíčka z trouby
Sahula před 1 hodinou
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 1 hodinou
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 1 hodinou
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 2 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 2 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Fitulka před 3 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
MarieBrozova před 3 hodinami
Řezy s tvarohovým karamelem
Koffi před 4 hodinami
Vánoční roládka
HelenkaKrizova před 5 hodinami
Tématické fráze:
chřest recepty,
chřest se smetanovou omáčkou,
sýrová omáčka na chřest,
recepty z chřestu,
chřest recept,
chřest na smetaně,
omáčky ke chrestu smetanova,
chřest v sýrové omáčce,
chřest se šunkou,
chřest, videorecepty,
smetanova omáčka na chrest,
video recepty chrest,
recepty chřest se šunkou,
chřest se sýrovou omáčkou,
chřest video co mám ráda recepty,
top receptychrest se syrovou omackou,
bílý chřest se smetanovou omáčkou,
sýrová omáčka s chřestem,
recept na smetanovou omacku k chrestu,
chřest s krémovou omáčkou
Suroviny:
chřest bíly,
sůl,
cukr,
šťáva citronová,
máslo,
mouka hladká,
smetana na vaření,
sýr ementál,
šťáva citronová,
sůl,
pepř bílý mletý,
pažitka,
šunka,
brambory
Komentáře (4)