Bulgureto
Bulgurové rizoto s bylinkami a rajčaty je ideální jako lehký oběd. Jemná oříšková chuť bulguru se doplňuje s aromatickými bylinkami a sladkokyselou chutí rajčat. Pro svůj vysoký obsah vlákniny je bulgur skvělým doplněním jídelníčku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 657 kJ / 1 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,50 g |
| Tuky | 5,02 g |
| Vláknina | 39,40 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 406 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 214,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme vývar z kostky bujonu a vody. Přidáme chilli papričku, libeček, trochu soli a pepře. Krátce povaříme. Následně vytáhneme libeček a chilli papričku.
Krok 2: Do kastrolku si nasypeme propláchnutý bulgur a zalijeme jej vývarem a dáme vařit na mírný plamen, asi na 15 minut. Vývar by se měl vsáknout do bulguru.
Krok 3: Bylinky nasekáme nadrobno. Rajčata nakrájíme na menší kostky. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 4: Jakmile bulgur pojmul veškerou tekutinu, vmícháme lžíci másla, bylinky a rajčata a necháme prohřát pod poklicí. Už nevaříme.
Krok 5: Před podáváním dochutíme, solí, pepřem a citronovou šťávou. Při podávání posypeme strouhaným parmezánem.
Zveřejněno 24. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulgureto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZRzv
Moje poznámka
Bulgureto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZRzv
Nejnovější recepty
Niva po anglicku (Smažená niva v těstíčku)
Přidáno před 39 minutami
Houbové košíčky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem
Přidáno před 18 hodinami
Mazanec podle Petry Burianové
Přidáno před 19 hodinami
Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku
Přidáno před 19 hodinami
Placičky z vařeného kuřecího masa
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejjednodušší cottage pomazánka
magdalenka před 47 minutami
Fazolová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Kváskové lívance
Ctveranda před 1 hodinou
Děrovaná buchta
Giannabrno před 1 hodinou
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
daniela1262 před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Lucie1001 před 12 hodinami
Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky
Irenag před 15 hodinami
Švestkové řezy (vynikající)
Dajda před 15 hodinami
Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)
Dajda před 15 hodinami
Tyrolská placka
VeronikaBrabencova před 15 hodinami
Tématické fráze:
bulgureto,
zeleninove bulgureto,
kuřecí bulgureto,
burgureto,
bulgurito,
bulgereto,
zeleninove burgureto,
co je bulgureto,
bulgureto se zeleninou,
bulguroto,
bulguruto,
zeleninové bulgereto,
bulgureto recept,
bulgureto co to je,
burgurreto,
recept bulgureto,
bulgareto,
bulgureto se sýrem,
co je to burgureto,
žampionové bulgureto
Suroviny:
bulgur,
voda,
bujón zeleninový,
chilli paprika čerstvá,
libeček,
sůl,
pepř mletý,
rajče cherry,
pažitka,
pažitka,
máta,
meduňka,
citron,
máslo,
rajče sušené,
česnek,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (3)