Škvarkové závitky

Name: Škvarkové závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Kynuté těsto:; 500 g polohrubé mouky; 30 g droždí; 200 ml mléka; 1 vejce; 50 ml oleje; špetka soli; 1/2 lžičky cukru; Náplň:; 300 g škvarků; 1 vejce; 2 lžíce zakysané smetany; pepř; sůl; Na potření:; 1 vejce; sezamová semínka; kmín

Připravte k posezení s přáteli kynuté slané závitky plněné škvarkovou směsí. Ať již k hotovým kouskům podáte sklenici dobře vychlazeného piva, nebo hrníček čaje, budete odměněni pochvalou za vaši práci.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

tejaja

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doba kynutí

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doba kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 815 kJ / 4 975 kcal
Bílkoviny	124,74 g
Tuky	323,48 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	1,46 g
Sůl	3,28 g
Sacharidy	382,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások a spolu s ostatnými prísadami vypracujeme pevnejšie cesto. Necháme ho vykysnúť. Krok 2: Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku a premiešame so smotanou a vajíčkom. Okoreníme, ak treba, dosolíme. Krok 3: Vykysnuté cesto vyvaľkáme na obdĺžnik asi 30 x 40 cm, rozotrieme náplň a zrolujeme. Narežeme na kúsky asi 2 – 3 cm široké a uložíme ich na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou alebo sezamom. Upečieme. Podávame teplé s čajom alebo vychladnuté k pivu.

Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások a spolu s ostatnými prísadami vypracujeme pevnejšie cesto. Necháme ho vykysnúť.
Jak poznat dobře vykynuté těsto
Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku a premiešame so smotanou a vajíčkom. Okoreníme, ak treba, dosolíme.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na obdĺžnik asi 30 x 40 cm, rozotrieme náplň a zrolujeme. Narežeme na kúsky asi 2 – 3 cm široké a uložíme ich na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou alebo sezamom. Upečieme. Podávame teplé s čajom alebo vychladnuté k pivu.

TIP: Recepty na sladké i slané dobroty z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Škvarkové závitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEO0

Škvarkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petra Benesova 35 min

Škvarkové pagáčky Videorecept

Škvarkové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 120 min

Závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jirina.

Bůčkové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Vepřové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 90 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Domácí trdelník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 40 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Kávové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 72 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Svačina
Levné recepty
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Silvestr
Večírky a oslavy
Pečení
Kynutí
Slovenská kuchyně
Slané chutě
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Škvarkové závitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEO0

Náhodný recept

Rafaello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicové hvězdičky s polevou

Přidáno před 5 hodinami

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka Videorecept

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka

Přidáno před 9 hodinami

Mleté maso na způsob kebabu

Přidáno před 9 hodinami

Dětský domácí punč

Přidáno před 17 hodinami

Linecké koláčky s malinovou marmeládou

Přidáno před 21 hodinami

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

katyvypl 19. 3. 2013 12:51

Děkuji za super recept, dnes jsem pekla pro návštěvu a jsou vynikající! K vínu nebo pivu je to opravdu úžasná záležitost.

cathleen přidala novou fotografii! moderátorka 1. 7. 2009 04:53

JanaDorazinova 13. 2. 2009 17:11

Hello. znáš mne, mi je to fuk!

Jen ten obrázek je totožný a já tady trávím už asi 20 minut posuzováním těch dvou receptů vlastně kvůli tomu stejnému obrázku.

Hella 13. 2. 2009 17:05

Jano, jestli myslíš ty dva recepty ode mě, jsou každý jiný. V jedněch je podstatně víc škvarků a ty druhé se skládají jako listové těsto.

JanaDorazinova 13. 2. 2009 17:01

No, já si snad ty švarky fakt nakrájím, uškvařím a upeču si něco s těch škvarkových dobrot. Teď jsem četla nějaké škvarkové pagáčky a hned na to našla tyhle.http://www.toprecepty.cz/recept/2304-krupave-skvar... Zdají se mi úplně stejné, jen tyhle mám uložené v oblíbených a ty druhé ne, ale stejně je nemůžu najít!