Tvarohovo-jablečný kynutý koláč
Nadýchaný kynutý koláč s tvarohovou vrstvou a jablky je klasika, která nikdy nezklame. Těsto necháme vykynout, rozetřeme na plech, doplníme lehkou tvarohovou náplní a jablky a upečeme dozlatova. Výsledkem je šťavnatý koláč ideální ke kávě.
Suroviny pro 1 plech
malý plech 25 × 33 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 338 kJ / 3 188 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,85 g |
| Tuky | 117,45 g |
| Vláknina | 28,67 g |
| Cholesterol | 1,00 g |
| Sodík | 479 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 419,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: S domácí pekárnou: Do nádoby nalijeme mléko, přidáme vejce a rozpuštěné, zchladlé máslo. Přisypeme mouku smíchanou s cukrem, solí a citronovou kůrou. Navrch rozdrobíme droždí. Zapneme program Těsto a necháme ho celý proběhnout.
Krok 2: Bez domácí pekárny: Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a promícháme. Necháme asi 10–15 minut vzejít kvásek.
Krok 3: Do mísy nasypeme mouku, zbytek cukru, sůl a citronovou kůru a promícháme. Přidáme kvásek, zbytek mléka, vejce a rozpuštěné máslo.
Krok 4: Vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme ho a necháme asi 1 hodinu kynout.
Krok 5: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
Krok 6: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
Krok 7: Tvaroh vyšleháme s máslem, žloutky, cukrem a vanilkovým pudinkem do hladka.
Krok 8: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Lehce ho vmícháme do tvarohové směsi.
Krok 9: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vymažeme tukem.
Krok 10: Vykynuté těsto rozprostřeme na plech do rovnoměrné vrstvy. Potřeme tvarohovou náplní. Poklademe jablky a posypeme mandlovými lupínky.
Krok 11: Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 45–50 minut dozlatova.
Krok 12: Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme ke kávě nebo čaji.
Zveřejněno 1. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tvarohovo-jablečný kynutý koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5KlB
Moje poznámka
Tvarohovo-jablečný kynutý koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5KlB
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 22 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 22 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 23. 10. 2026 11:33:01
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno 23. 10. 2026 10:20:33
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno 23. 10. 2026 09:00:02
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno 23. 10. 2026 08:24:07
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečné řezy s pudinkem
Mistrova před 5 minutami
Domácí sladká chilli omáčka
Maradytr před 21 minutami
Bábovka (hrníčková, olejová)
habis před 25 minutami
Těstoviny s lososem ve smetaně
Fijajda před 40 minutami
Vepřová játra se šunkovou rýží
rula77 před 1 hodinou
Játra na špeku se šunkovou rýží
rula77 před 1 hodinou
Špagety s tuňákem ...
JakubM před 1 hodinou
Tvarohová buchta s Margotkou
MoniTom před 1 hodinou
Karamelový větrník na plech
Jaruskaa před 1 hodinou
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 1 hodinou
Tématické fráze:
kynutý jablečný koláč,
kynutý koláč s tvarohem a jablky,
kynuty kolac s jablky a tvarohem,
jablečný koláč s tvarohem,
kynutý koláč s jablky,
tvarohovo jablecny kolac,
kynuté koláče s jablky,
jablečný koláč,
výborné kynuté tvarohové koláče,
kynutý jablečný koláč na plech,
jablečný kynutý koláč,
kynuté jablečné koláče,
kynutý koláč s tvarohem,
kynutý jablečný koláč s tvarohem,
kynutý tvarohový koláč,
kynutý tvarohový koláč s jablky,
tvarohovojablečný koláč,
jablečný koláč kynutý,
jablečný koláč na plech,
kynuty kolač
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
máslo,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
vejce,
kůra citronová,
sůl,
tvaroh měkký,
cukr krupice,
vejce,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
máslo,
jablko,
šťáva citronová,
lupínky mandlové,
tuk
Komentáře (29)