Hrstková polévka à la Verča
Hrstková polévka je bohatým zdrojem vlákniny díky použitým luštěninám a kroupám. Veroničina polévka je sice časově náročnější, ale určitě zachutná a zasytí v chladných dnech. O sytost pokrmu se postará také přidaná rýže a nočky.
Postup přípravy
Krok 1: Den předem propláchneme a namočíme fazole, čočku a kroupy. Každé zvlášť do misky.
Krok 2: Před vařením propláchneme rýži. Namočené kroupy, fazole i čočku scedíme a ještě jednou propláchneme. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme.
Krok 3: Rýži a namočené fazole a kroupy vaříme každé zvlášť v osolené vodě. Po uvaření kroupy a rýži ještě jednou propláchneme.
Krok 4: V hrnci na másle osmahneme (asi 7 minut) nakrájenou kořenovou zeleninu, přidáme polévkovou lžíci hladké mouky a ještě chvíli orestujeme. Zalejeme vodou a přidáme namočenou čočku, nové koření, pepř a sůl. Vaříme do změknutí čočky, asi 30 minut.
Krok 5: Potom přidáme propláchnutou rýži i kroupy, vlijeme uvařené fazole i s vodou, ve které se vařila.
Krok 6: Vejce rozklepneme do hrnku, přidáme polohrubou mouku dle potřeby a zamícháme vidličkou. Mouky přidáme tolik, aby vzniklo mírně husté těsto, které velmi pomalu stéká z vidličky.
Krok 7: Těsto na nočky přidáváme do vroucí polévky přes struhadlo nebo lžičkou, jako kapání. Následně mírně povaříme, asi 3 minuty, a polévku dochutíme majoránkou, vegetou, popřípadě solí.
Krok 8: Polévku odstavíme a nakonec do ní prolisujeme česnek.
Zveřejněno 18. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrstková polévka à la Verča
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pV3Q
Moje poznámka
Hrstková polévka à la Verča
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pV3Q
Nejnovější recepty
Houbové hovězí karbanátky
Přidáno před 45 minutami
Rychlá snídaně podle Heleny z Extrémních proměn
Přidáno před 2 hodinami
Kakaová roláda s čokoládou
Přidáno před 2 hodinami
Ořechy v čokoládě
Přidáno před 17 hodinami
Pomazánka z pečené dýně s pomazánkovým máslem
Přidáno před 17 hodinami
Mini bramborové placičky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený květák s nivou
janatka před 2 minutami
Drůbeží vývar s uzeným masem a nudlemi
janatka před 5 minutami
Gulášová polévka z mletého masa
annabelsonova před 31 minutami
Mleté maso zapečené s růžičkovou kapustou
VerkaDvorakova před 57 minutami
Babiččiny zelňáky
HavranPB před 2 hodinami
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
zvon23 před 14 hodinami
Dobrá pomazánka na chlebíčky
23232 před 15 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
anyge před 15 hodinami
Langoše výborné
olina119 před 16 hodinami
Tématické fráze:
hrstková polévka,
hrstkova pol,
hrstková polévka recept,
hrstková polévka videorecept,
hrstková polévka se zeleninou,
hrstková polévka nový věk,
hrstkova polevka s kroupy,
hrstková polévka pro děti,
fazolová hrstková polévka,
hrstkova polevka s kroupami,
hrstková polévka bez zápražky,
recept na hrstkovou pol,
hrstková polévka recept videorecept,
namočit kroupy,
hrstková polévka bez krup,
hrstkova polevka z cocky a fazoli,
pol. hrstková polévka,
kroupy\\ kořenovou zeleninou,
hrstková pol.,
hrstkova polevka s nockama
Suroviny:
fazole,
kroupy,
rýže,
čočka,
mrkev,
petržel,
mouka hladká,
máslo,
česnek,
koření nové koření,
pepř černý,
majoránka,
sůl,
vegeta,
voda,
vejce,
mouka polohrubá
Komentáře (5)