Květákové placičky s uzeným tofu

1. Ovesné vločky namočíme do vody přes noc.
2. Druhý den svaříme na hustou kaši a necháme vychladnout.
3. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme 15min v páře, poté pokrájíme na menší kousky.
4. Jarní cibulku nakrájíme na tenká kolečky a tofu na malinké kostičky.
5. Vše pečlivě smícháme v míse a tvoříme placičky asi 1-1,5cm vysoké.
6. Pečeme 30min při 175°C a poté dopečeme při 200°C dozlatova (cca 15-20min).
   Jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory s petrželkou.

Zveřejněno 4. 5. 2013