Bůčková mozaika se sýrem
Jedlá mozaika, která potěší i toho nejnáročnějšího strávníka. Z mletého bůčku, sýru a koření připravíme směs, kterou necháme ve formě šunkovaru odležet a poté ji uvaříme. Avšak nepouštíme se do ní ihned, necháme ji ještě řádně vychladnout.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 578 kJ / 3 484 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,58 g |
| Tuky | 310,87 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 514 mg |
| Sodík | 5,49 g |
| Sůl | 8,25 g |
| Sacharidy | 6,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso pomeleme, přidáme strouhaný sýr, sůl, pepř i vývar a dobře umícháme.
Krok 2: Do formy na šunku vložíme sáček a do něj napěchujeme masovou směs. Zavřeme a uložíme na 24 hodin do lednice.
Krok 3: Maso uvaříme ve formě, v zavařovacím hrnci při 85 °C, 90 minut. Krájíme až po 12 hodinách, zcela vychladlé z lednice.
Zveřejněno 16. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčková mozaika se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n9zp
Moje poznámka
Bůčková mozaika se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n9zp
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 15 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 16 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 18 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 18 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 19 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 6 hodinami
Nadýchaný perník
Giggi před 9 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 9 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 9 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 11 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 13 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 13 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 13 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 14 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 16 hodinami
Tématické fráze:
bučková mozaika,
bučkova šunka,
šunkovar recepty,
šunka z bůčku,
recepty pro šunkovar,
salamova mozaika,
bůčková tlačenka,
mozaika z bucku,
bučková první mozaika,
sasanka,
mozaika v sunkovaru,
mozaika z šunkovaru,
domácí bůčková mozaika,
recept z bučkové špice,
domácí šunka z bůčku,
buckova rolada v sunkovaru,
bůčková mozajka,
bučková mozaika ze šunkovaru,
mozajka salamova,
bůčková šunkovaru
Suroviny:
bůček vepřový,
sýr tvrdý,
praganda,
sůl,
pepř mletý,
vývar masový
Komentáře (12)
Táto mozaika bude tiež skvelá vec.
Salámové střevo bych určitě zkusila, pokud není šunkovar