Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Hrášková polévka se slaninou a krutonem

Skvělá krémová polévka z hrášku má jako základ orestovaný celer a vývar, díky čemuž je její chuť plná a bohatá. Množství česneku si můžete přizpůsobit podle vlastní chuti. Hotovou polévku podávejte s chlebovými krutony a osmaženou slaninou.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mojetara mojetara

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Hrášková polévka se slaninou a krutonem, Hrášková polévka se slaninou a krutonem
Hrášková polévka se slaninou a krutonem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 751 kJ /
658 kcal
Bílkoviny27,30 g
Tuky25,62 g
Vláknina29,50 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 159 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy65,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celer a cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nasekáme. Petržel a pažitku omyjeme a nasekáme najemno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo s olivovým olejem. Přidáme cibuli a celer a osmažíme asi 5–6 minut, aby změkly. Krok 3: Přidáme česnek a petržel a krátce orestujeme, asi 20 vteřin. Krok 4: Přisypeme mražený hrášek, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu, přiklopíme a vaříme 10–15 minut. Krok 5: Polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Dochutíme solí a pepřem. Krok 6: Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Toastový chléb nakrájíme na kostičky. Krok 7: Na suché pánvi opečeme slaninu asi 3–5 minut dozlatova. Na vypečeném tuku opečeme kostičky toastového chleba dozlatova. Krok 8: Polévku podáváme se slaninou, krutony a posypeme nasekanou pažitkou.

TIP: Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2016

Poznámka autora mojetara

Při mixování horké polévky buďte opatrní, aby nedošlo k opaření. Polévku můžeme dochutit i větším množstvím česneku nebo špetkou muškátového květu, který jí dodá zajímavou chuť.

Recept také na: http://www.mojetara.cz/recipe/hraskova-polevka-se-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrášková polévka se slaninou a krutonem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EV5l

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrášková polévka se slaninou a krutonem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EV5l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Geryyy Geryyy 3. 3. 2018 15:55
Tak polévka teď dovařeno a můžu říct že dobrá, nemusí se ničím zahušťovat. Jen jsem neměla celer ani petržel :-( takže jsem udělala takovou obyč ale příště zkusím i s tou zeleninou.:-p

nanny 24. 10. 2016 13:10
<3dobra polivcicka,malou radu trochu porky a nechat ji tam rozvarit,mam to vyzkousene;-):-K:yes:

popoluska340 popoluska340 24. 10. 2016 12:28
Taketo polievky mixovane mam moc rada.Robievam zo suseneho hrachu,ale urcite vyskusam aj z mrazeneho hrasku.Ukladam do kucharky na vyskusanie,a uz teraz viem,ze mi bude chutit.:yes::yes::yes::-K:-K

mojetara mojetara 24. 10. 2016 12:32
popoluska340: Určitě to ovlivní barvu. Můj hrášek byl žlutozelený a polévka také, ze sušeného asi bude do okrova. A z brčálového hrášku by měla být zelená :-) A doporučuju to víc "ohulit" česnekem, v druhé várce jsem to udělal a dal i muškátový květ (špetičku). A polévka měla výraznější chuť.

mojetara mojetara přidal novou fotografii! 23. 10. 2016 13:04

Hrášková polévka se slaninou a krutonem, Hrášková polévka se slaninou a krutonem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrachova polevka zo sucheho hrasku, hrášková polévka ze sušeného hrachu, hrášková polévka ze sušeného hrasku, hrášková polévka, hrášková polévka z mraženého hrášku, polevka z mrazeneho hrachu, hrášková polévka z mraženého hráchu, hrášková polévka ze suchého hrachu, hrachová polévka se slaninou, hraskova polevka s anglickou slaninou, polévka ze sušeného hrachu, hráškové pyré polévka, hrášková polévka s klobásou, polevka ze suseneho hrasku, recepty hrášková polévka, hráškova polévka suseny hrach, polevka z mrazenho hrachu, polevka z mrazeneho hrasku se slaninou, hraškova se se slaninou, hrachová polévka s anglickou

Suroviny:
hrášek mražený, vývar kuřecí, máslo, olej olivový, cibule, celer, česnek, petrželka hladkolistá, slanina anglická, chléb toustový tmavý, pažitka, sůl, pepř bílý mletý

Přidat fotografie receptu

]