Hráškový salát se slaninou a mozzarellou
Suroviny
- 4 velké plátky slaniny
- cca 100 g mraženého hrášku
- 125 g Mozarelly
- sůl
- Na zálivku:
- šťávu z 1/2 pomeranče
- šťávu z 1/2 citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- hrst sekané petrželky nebo máty
- sůl
Postup přípravy receptu
Slaninu vyškvařte nasucho na pánvi, položte ji na kuchyňské ubrousky, aby z ní odsály přebytečný tuk a dejte zatím stranou.
Hrášek povařte cca 2 minuty v osolené vodě a pak ho na cedníku zchlaďte pod proudem studené vody, nechte okapat.
Všechny suroviny na zálivku smíchejte.
Mozzarellu roztrhejte nebo rozkrájejte na kousky, rozdělte na dva talíře, navrch nasypte osušený hrášek a ozdobte plátky slaniny.
Nakonec přelijte zálivkou.
Poznámka od kuchařky
Někde ve starém časopise jsem viděla obrázek, zda jsem si zapamatovala přesně nevím, ale je to dost dobré
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hráškový salát se slaninou a mozzarellou
-
Salatek vypada senzacne..
-
Také jsem to někde viděla a říkala si, že to musím udělat
Děkuji za připomenutí, krásné foto! 
-
Dala bych si s chutí
-
Salát lahodící oku
+2 -
No, vypadá to skvěle
doma vše, kromě pomeranče, škoda
Tak aspoň bodík -
... no tak to vypadá velmi jedle, je tam vše co mám v oblibě
Velmi povedené a krásná prezentace
