Polévka rajský sen

Name: Polévka rajský sen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Na polévku:; 350 g rajčatového pyré (bez jadérek); 0,5 l vývaru (nebo vody); 1 cibule; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; 1 bobkový list; 2-3 kuličky černého pepře; 1 lžička cukru krystal; 1 lžička jablečného octa; sůl; Na rýži:; 2 sáčky rýže; sůl; 2-3 hřebíčky; 1 lžičku másla; bazalka nebo petrželka na ozdobu

Hustá rajská polévka doplněná kopečky máslové rýže vytváří jemnou, sladkokyselou kombinaci, která krásně zahřeje a zasytí. Jednoduché suroviny a domácí chuť dělají z tohoto receptu příjemnou klasiku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

woman

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Polévka rajský sen, Rajský sen — Rajský sen

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 601 kJ / 1 100 kcal
Bílkoviny	19,76 g
Tuky	16,88 g
Vláknina	9,25 g
Cholesterol	46 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	213,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V rýžovaru uvaříme rýži se špetkou soli a hřebíčkem. Po dovaření do horké rýže vmícháme lžičku másla, zavřeme poklici a necháme ho v rýži rozpustit. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Na lžíci rozehřátého másla necháme cibuli zesklovatět. Krok 4: Poté cibuli zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Krok 5: Zalijeme chladným vývarem a dobře rozmícháme. V případě potřeby přilijeme vodu. Krok 6: Přidáme rajčatové pyré, sůl, bobkový list, černý pepř a přivedeme k varu. Krok 7: Polévku vaříme 20 minut, poté z ní vyjmeme koření a tyčovým mixérem rozmixujeme. Krok 8: Polévku dochutíme cukrem a případně jablečným octem nebo několika kapkami citronu. Měla by být pěkně hustá. Krok 9: Do polévkového talíře nejprve vložíme kopečky rýže z rýžovaru a zalijeme je hustou rajskou polévkou. Hotový pokrm ozdobíme čerstvou bazalkou nebo petrželkou.

V rýžovaru uvaříme rýži se špetkou soli a hřebíčkem. Po dovaření do horké rýže vmícháme lžičku másla, zavřeme poklici a necháme ho v rýži rozpustit.
Jak se vaří rýže v rýžovaru
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Na lžíci rozehřátého másla necháme cibuli zesklovatět.
Poté cibuli zasypeme moukou a usmažíme jíšku.
Jak připravit cibulovou jíšku
Zalijeme chladným vývarem a dobře rozmícháme. V případě potřeby přilijeme vodu.
Přidáme rajčatové pyré, sůl, bobkový list, černý pepř a přivedeme k varu.
Polévku vaříme 20 minut, poté z ní vyjmeme koření a tyčovým mixérem rozmixujeme.
Polévku dochutíme cukrem a případně jablečným octem nebo několika kapkami citronu. Měla by být pěkně hustá.
Do polévkového talíře nejprve vložíme kopečky rýže z rýžovaru a zalijeme je hustou rajskou polévkou. Hotový pokrm ozdobíme čerstvou bazalkou nebo petrželkou.

TIP: Jak ochutit rajskou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2016

Poznámka autorky woman

http://www.woman-today.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka rajský sen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l9JM

Rajčatová polévka s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Rajčatový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danoouch 50 min

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LIDKA 45 min

Houbařův sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Medový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heidiprada

Mandarinkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Monca.H. 70 min

Zobrazit více

Domácí zázvorový sirup Videorecept

Domácí zázvorový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

woman 65 min

Česnek naložený v oleji a soli

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

woman 15 min

Pistáciové vánoční strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

woman 38 min

Výjimečná polévka se zapečenými nočkami z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

woman 45 min

Rychlá fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

woman 40 min

Mřížkový koláč s vitamínem mládí (C)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

woman 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Oběd
Vaření
Běžný den
Večeře
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Polévka rajský sen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l9JM

Náhodný recept

Šlehané masové kuličky se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí

Přidáno před 4 hodinami

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin

Přidáno před 4 hodinami

Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem

Přidáno před 12 hodinami

Bramborové lokše s jatýrky

Přidáno před 14 hodinami

Pečená kachna se švestkovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

popoluska340 11. 11. 2016 18:41

Polievka sa moc paci,ukladam na vyskusanie.PEkne naservirovana s tou ryzou.Posielam bodik.

woman 12. 11. 2016 15:15

popoluska340: Děkuji, dělám asi tři druhy rajských polévek, když je čas, tak raději z čerstvých rajčat, ale tato je jak stvořená pro všední den, kdy je návrat ze školy a z práce téměř současný, takže naše oblíbená rychlovka.