Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)

Voňavý kachní vývar inspirovaný asijskou kuchyní doplňují rýžové nudle, krémové žampiony, čerstvá zelenina a výrazná kombinace zázvoru, česneku a rybí omáčky. Polévka je lehká, rychlá na přípravu a díky čerstvým bylinkám i limetce získá svěží chuť.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 426 kJ /
341 kcal
Bílkoviny11,60 g
Tuky22,23 g
Vláknina2,43 g
Cholesterol 53 mg
Sodík 2,69 g
Sůl5,35 g
Sacharidy22,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýžové nudle vložíme do mísy, zalijeme studenou vodou a necháme je změknout podle návodu na obalu. Poté je slijeme, zalijeme horkým kachním vývarem nebo vroucí vodou a necháme je pod pokličkou přibližně 5 minut dojít. Nakonec je scedíme. Krok 2: Jarní cibulky očistíme. Bílou část nakrájíme na kolečka, zelenou nať nasekáme zvlášť. Mrkev očistíme a pomocí škrabky nakrájíme na tenké proužky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Zázvor oloupeme a nasekáme najemno. Koriandr opláchneme a nasekáme. Limetku omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Chilli papričku omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Krok 3: Ve woku nebo hlubší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme bílou část jarních cibulek a krátce ji orestujeme dosklovita. Přidáme žampiony, česnek a zázvor. Za stálého míchání restujeme asi 2 minuty. Krok 4: Přilijeme horký kachní vývar a přivedeme k varu. Vaříme přibližně 5–7 minut. Krok 5: Přidáme cuketu, mrkev, cukr, rýžový ocet a rybí omáčku. Promícháme a necháme pouze krátce přejít varem, aby zelenina zůstala křupavá. Krok 6: Do misek rozdělíme připravené rýžové nudle, zalijeme je horkou polévkou a posypeme nasekanou zelenou natí cibulek a koriandrem. Krok 7: Podáváme s nakrájenou chilli papričkou a měsíčky limetky, které si každý přidá podle chuti.
TIP: Zkuste i pekingskou polévku
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 11. 2016

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kachní vývar jsem měla domácí ze skeletu a vnitřností, můžete použít i slepičí nebo koupený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AEqO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AEqO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris maris 25. 11. 2016 14:00
Mám ráda snad všechny polévky a tahle by mi obzvlášť chutnala<3:-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 25. 11. 2016 15:12
maris: :-K díky - já taky polévky můžu snad všechny, ty asijské jsou skvělé

nanny 25. 11. 2016 13:35
<3vypada to moc pekne,takoveto polivecky mame radi:-K:yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 25. 11. 2016 15:11
nanny: :-K děkuji i my máme rádi asijskou kuchyni

mysulka mysulka 25. 11. 2016 12:53
<3:yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 25. 11. 2016 12:56
mysulka: :-Kdíky

Daniela B 24. 11. 2016 21:58
to vypadá dobře, vyzkouším:-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 11. 2016 22:00
Daniela B: já taky;-):yes:vyzkouším;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 11. 2016 22:02
Daniela B: :-K moc děkuji

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 11. 2016 21:58
Tak to bych ráda ochutnala<3to musí být moc dobrá polévka:-p:yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 11. 2016 22:01
Simona Skolakova: děkuji:-) zkuste - vývar nemusí být kachní, je dobrá i z jiného, <3:-K

mika59 mika59 24. 11. 2016 20:42
Krásná polívečka..:yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 11. 2016 20:47
mika59: :-K mám ráda asijskou kuchyni, děkuji

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala nové fotografie! 24. 11. 2016 19:05

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachní vývar, recept kachní vývar, vývar z kachních vnitřností, co s kachním vývarem, kachní polévka z vnitrnosti, zampiony ve vyvaru, co s kachnima vnitrnostma, kachni vyvar s

Suroviny:
vývar kachní, nudle rýžové, olej, žampióny, cibulka jarní, mrkev, česnek, zázvor čerstvý, cuketa, omáčka rybí, cukr, ocet rýžový, koriandr čerstvý, chilli paprika čerstvá, limetka

Přidat fotografie receptu

]