Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Květák v sýrové omáčce

Jemný květák v krémové sýrové omáčce s nivou a Blaťáckým zlatem potěší všechny milovníky sytých bezmasých jídel. Květák krátce povaříme, spojíme s domácí omáčkou a podáváme nejlépe s vařenými bramborami.

Hodnocení receptu je 4,8 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Květák v sýrové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 724 kJ /
890 kcal
Bílkoviny39,96 g
Tuky74,20 g
Vláknina0,30 g
Cholesterol 253 mg
Sodík 1,64 g
Sůl4,10 g
Sacharidy15,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák očistíme, rozebereme na menší růžičky a vložíme do hrnce. Přidáme sůl, nové koření, bobkový list a zalijeme vodou tak, aby byl květák právě ponořený. Krok 2: Květák vaříme přibližně 5–6 minut, aby zůstal mírně pevný. Poté jej odstavíme a ponecháme ve vývaru. Krok 3: Jarní cibulky očistíme. Bílou část nakrájíme nadrobno, zelenou část nakrájíme na kolečka a dáme stranou. Libeček opláchneme a nasekáme nadrobno. Sýry nastrouháme nahrubo. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme máslo a bílou část cibulek necháme zesklovatět. Krok 5: Přidáme hladkou mouku, krátce ji osmažíme a postupně zalijeme částí vývaru z květáku. Směs dobře rozmícháme, aby nevznikly hrudky. Krok 6: Nastrouhané sýry přidáme do omáčky. Přilijeme smetanu a za stálého míchání zahříváme, dokud se sýry nerozpustí. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijeme trochu mléka. Krok 7: Do omáčky přidáme uvařený květák a krátce povaříme. Během vaření omáčku promícháváme. Krok 8: Nakonec přidáme nasekanou zelenou část jarních cibulek a nadrobno nakrájený libeček. Omáčku opepříme a podle potřeby dosolíme. Krok 9: Podáváme s vařenými bramborami.

TIP: Další recepty s květákem

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 9. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (244× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květák v sýrové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qEEp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květák v sýrové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qEEp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

22Pavla 23. 9. 2026 08:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dělala jsem z Goudy a Nivy, výborné!

mika59 mika59 6. 9. 2024 19:04
Pain70: To mám radost, děkuji za vyzkoušení:-K:-K:-K:-K

Pain70 Pain70 6. 9. 2024 09:16
Dnes jsem ho vyzkoušela k obědu a moc jsem si pochutnala. 😘😋

Marie Svarcova Marie Svarcova 30. 8. 2024 05:05
:-)<3:yes::yes: Také dělám ale nemám tak krásné fotky tan můj květák je vyloženě nefotogenický. :-K

Bayta 6. 2. 2024 20:29
Na fotce to vypadá krásně, vyzkouším :-K

Bartolotti 8. 9. 2017 14:29
Recept jsem zatím nezkoušela, ale určitě chutný. Přidávám bod.

jemmy 8. 9. 2017 14:16
Dnes jsme meli k obedu,moc jsme si pochutnali a i kamaradka od dcery,nema moc v lasce kvetak,si taky pochutnala.Urcite budu delat casteji:-K:-K

radiator radiator 8. 9. 2017 06:29
Zapékaný květák se sýrem dělávám, ale udělat ho se sýrovou omáčkou je dobrý nápad :yes:

jemmy 7. 9. 2017 16:02
<3<3Moc pekny recept,libi se me ze ten kvetacek vypada moc pekne .nerozvareny,ruzicky jsou krasne v omacce videt:-K:-K:yes::yes:

gogyna gogyna 7. 9. 2017 14:10
:yes::yes::yes:

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 7. 9. 2017 12:41

Květák v sýrové omáčce

Květák v sýrové omáčce

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
květák recepty, recepty z květáku, květák v syrove omáčce, kvetak recept, recepty květák, sýrová omáčka na květák, recept na květák, recepty s květákem, omáčka na květák, sýrová omáčka s květákem, květák se sýrovou omáčku, recepty, recepty na květák, co k sýrové omáčce, omáčky recepty, omáčka z květáku, sýrové recepty, recepty omáčky, kuchaŕka pro dceru květák, kvetak v omacce

Suroviny:
květák, cibulka jarní, smetana na vaření, sýr blaťácké zlato, sýr niva, mouka hladká, mléko, máslo, sůl, pepř mletý, koření nové koření, bobkový list, libeček

Přidat fotografie receptu

]