Kuřecí mísa

1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Špenát i rukolu omyjeme a důkladně usušíme. Cherry rajčátka omyjeme a překrojíme napůl. Mozzarellu nakrájíme na plátky.

   Jak osušit salátové listy

3. Kuřecí maso očistíme, potřeme lžící oleje a balzamikového octa. Lehce ho osolíme a opepříme a necháme marinovat alespoň 30 minut.
4. Pánev vhodnou i do trouby potřeme olejem a kuřecí prsa na ní ze všech stran osmahneme.
5. Maso poté dopečeme v troubě asi 10 minut.
6. Po upečení maso zabalíme do alobalu a necháme ho odpočívat alespoň 10 minut.
7. Poté maso nakrájíme na plátky.
8. Na velký talíř nebo mísu rozložíme rukolu a špenát.
9. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, pomocí lžičky vyjmeme dužinu ze slupky a nakrájíme ji na plátky.
   jak správně oloupat avokádo
10. Avokádo vyskládáme v jedné řadě na talíř. Posypeme ho sezamem a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
11. Vedle avokáda rozložíme nakrájené kuřecí maso a plátky mozzarelly. Mezi plátky mozzarelly vložíme lístky bazalky.
12. Nakonec přidáme rozpůlená cherry rajčata a vše lehce posypeme salátovým kořením, případně zakápneme olivovým olejem. Ihned podáváme.

TIP: Inspirace na lehké letní večeře

Zveřejněno 22. 6. 2026