Asijská mísa ve stylu Bún Bò Nam Bô

350 g 350 g kuřecích prsou

150 g 150 g rýžových nudlí (tenkých)

100 g 100 g listového salátu (mix)

1/2 1/2 salátové okurky

80 g 80 g mungo klíčků

50 g 50 g nakládané ředkve

křupavá smažená cibule

Na maso:

1 stroužek 1 stroužek česneku

15 g 15 g solamylu

1 lžíce 1 lžíce ústřicové omáčky

1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky

1 lžíce 1 lžíce sójové houbové omáčky

1/2 lžičky 1/2 lžičky rýžového octa

olej

sůl

Na omáčku Nuoc Cham:

1 1 malá mrkev

1 1 větší stroužek česneku

90 ml 90 ml vlažné vody

20 g 20 g třtinového cukru

25 ml 25 ml rýžového octa

15 ml 15 ml rybí omáčky

chilli (čerstvé nebo sušené vločky)