Křehký koláč s jablky
Křehký jablečný koláč s bohatou vrstvou skořicových jablek patří mezi klasické domácí moučníky, které nikdy nezklamou. Díky máslovému těstu je krásně jemný, voňavý a po vychladnutí se dobře krájí na úhledné řezy.
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměru 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 072 kJ / 4 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,46 g |
| Tuky | 152,71 g |
| Vláknina | 41,00 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 633,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Do mísy prosejeme hladkou mouku a promícháme ji s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 3: Máslo nebo Heru nakrájíme na malé kostičky.
Krok 4: K mouce přidáme cukr krupice, nakrájený tuk, vejce, mléko, vanilkový cukr a citronovou kůru.
Krok 5: Rukama vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme přibližně 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 6: Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo.
Krok 7: Přidáme cukru krupice a mletou skořici podle chuti. Vše promícháme.
Krok 8: Troubu včas předehřejeme na 250 °C.
Krok 9: Odpočinuté těsto rozdělíme na dvě stejné části.
Krok 10: První polovinu těsta rozválíme na velikost plechu a pomocí válečku přeneseme na připravený plech. Případně můžeme těsto rozválet přímo na plechu. Těsto lehce vytáhneme do stran.
Krok 11: Na těsto rovnoměrně rozprostřeme připravená jablka.
Krok 12: Druhou polovinu těsta rozválíme na velikost plechu a položíme ji na jablečnou vrstvu. Kraje těsta lehce přimáčkneme k sobě, aby při pečení nevytékala šťáva.
Krok 13: Povrch koláče potřeme trochou mléka a několikrát propícháme vidličkou.
Krok 14: Koláč vložíme do rozehřáté trouby a pečeme přibližně 15–20 minut dozlatova.
Krok 15: Hotový koláč necháme vychladnout a poté nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 2. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč s jablky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2GPM
Moje poznámka
Křehký koláč s jablky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2GPM
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 7 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 8 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 12 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 14 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 15 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
michaelahol před 7 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 7 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 8 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 9 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 10 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 10 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 11 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 11 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 11 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 12 hodinami
Tématické fráze:
koláč s jablky,
křehký koláč s jablky,
recepty s jablky,
koláče s jablky,
buchta s jablky,
linecký koláč s jablky,
jablkové koláče,
křehký koláč,
recept na koláč s jablky,
křehký jablkový koláč,
koláč s jablky recept,
jablkový koláč recept,
jablkovy kolac,
buchta z jablek,
recept s jablky,
koláč z jablek,
rychlý koláč s jablky,
koláč jablkový,
recept kolač s jablky,
křehký a rychlý mřížkový koláč
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
mléko,
kypřící prášek do pečiva,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
jablko,
cukr krupice,
skořice mletá,
mléko,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (25)
výborný koláčiček
senky: